トップへ

船場ランチWEB

  • ホーム
  • ランチブログ
  • バックナンバー
  • お問い合わせ
記事を検索
  • ホーム
  • ランチブログ
  • ジャンル
  • エリア
  • 施設
  • 新店
  • 船場の銘店
  • 船場ランチ(冊子)掲載店

煮干しが香るふわふわスープ「座銀」のにぼし吟醸

2022/01/11

2022年1月11日11:40ごろ訪問

 

めいです。

新成人の皆様、おめでとうございます。

田舎あるあるで、わたしの地元周辺は成人式が3が日に行われるため、いつまでたっても成人の日がいつかわかりません。

 

 

本日の船場ランチ。

 

 

午前中の仕事が終わり、時刻は11:30。

天候は雨。

 

とくれば、座銀チャレンジしかない!ということで「鶏soba 座銀 にぼし店」に行きました。

↓券売機と対峙する同行者


※座銀チャレンジとは…毎日行列の座銀のラーメンをなんとか並ばず食べるため、雨の日や早い時間にだけ様子を伺い、空いている場合のみ食べられるチャレンジである。

 

ウェーイ、待ち0人!

まずは店頭で食券を購入します。


鶏soba¥920、鶏つけsoba¥950、にぼし吟醸nigori¥920、にぼし吟醸clear¥880が定番メニュー。

炙り肉寿司とのセットやトッピングのごぼう増しなどもあります。

 

看板は鶏soba。

かっこいい鶏ソバ!具が大きくてお味も抜群!「鶏Soba座銀」の鶏ソバ

クリーミーなスープが抜群「座銀」の鶏soba

鶏つけsobaも人気。

太麺に負けない濃厚スープ!「座銀」の鶏つけsoba

 

限定メニューがあることも。

ニボシと鶏がガツン!「座銀」の限定つけ麺

でもわたしはにぼし吟醸を食べるよ。誰も食べていないから。

nigoriとclearがありますが、白湯メインのお店なので、nigoriにしてみよう。

 

カウンター席に座り、ダシの材料を見ながら待ちます。煮干しと目が合う。


ちなみに、店頭の案内係と調理係の連携が見事で、聞いていて楽しいです。

 

にぼし吟醸nigori¥920です。


鶏sobaと同じく、スープはエスプーマでふわふわクリーミー。

名前のとおり煮干しがガツンと香ります。

ザラッとした舌触りも煮干し感ありますね。

 

 

代名詞的な素揚げゴボウがいいアクセントになっています。

チャーシューは鶏ムネと豚でしょうか。

 

 

麺が平打ちてろてろだ!


コシもあっておいしー。

めっちゃはねますが、紙エプロンをくれるので安心です。

 

帰りには行列ができていました。

「鶏soba 座銀 にぼし店」外観

 

並ばず食べる座銀ってばサイコー。

ごちそうさまでした。

 

【店名】鶏soba 座銀 にぼし店
【電話】06-6244-1255
【住所】大阪市中央区南船場3-9-6
【営業時間】11:00~22:30
【定休日】なし
【席数】15席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅より徒歩5分
【HP】
http://silver-grape.com/
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27086371/
【Instagram】
https://www.instagram.com/torisobazagin/
【Twitter】
https://twitter.com/torisobazagin

 

雨の日って、いつも(今日仕事休みかな)って思ってしまうんですが、そうだったことは1回もないです。

ではまた。めいでした。

  • ラーメン・つけ麺
  • 中央区南船場
  • facebook
  • Twiiter
  • LINE LINE
«
戻る
»
  • センバ結婚相談室 センバ結婚相談室
  • 無料ダイエットモニター募集!! 無料ダイエットモニター募集!!
  • 【飲食店様向け】専門撮影サービス!! 【飲食店様向け】専門撮影サービスのご案内!!
  • 「大阪・船場共通グルメクーポン」 「大阪・船場共通グルメクーポン」参加店リスト
  • 7月15日発刊!船場ランチ9号 フリーペーパー『船場ランチ』バックナンバーはこちらから
  • 7/1~「ひもの野郎」が「センバ商店」! センバ商店 其ノ壱「灰干ひものが抜群のウマさ!
  • インスタ随時更新中! 船場ランチ・インスタ随時更新中!
  • ランチブッフェも実施中🖤 コートヤード・バイ・マリオット大阪本町
  • 船場を大阪観光の拠点に! アーバンツーリズム大阪・船場
  • 金曜はクリスタ長堀がお得! クリスタ長堀の金プレ!
  • 今シーズン終了しました! 大阪エヴェッサ 応援バナー
  • 心斎橋で泊まっちゃえ! The Stay Osaka 心斎橋
  • 日曜日も営業スタート! 船場センタービル
  • 大阪のイベント情報満載 大阪の街と人をつなぐメディア「大阪スケジュール」
  • ブログを書いてランチ代GET! 船場ランチ 船場ランチャー ライター大募集
  • フリーペーパーの配布先 フリーペーパー船場ランチ配布先一覧
  • 過去の船場ランチをPDFで閲覧! 船場ランチPDF!
  • ただいま休止中… Go To Eat大阪-プレミアチケット
  • 会社概要
  • プライバシーポリシー

© 2022 船場ランチWEB