ピリッとトロっとチゲ風の「がんちゃん」の牛すじうどん
2022/01/11
こんにちは、りちゃあど152発目です。
2022年では1発目になります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
ちなみに初夢は、日本にはない超絶ジェットコースターに乗る夢でした。
それではそんないいスタートを切った新年初出勤日のランチにでかけましょう。
三休橋筋備後町 上ル、綿業会館の向かい、
「がんちゃん」です。
メインメニューはこちら。
かけうどん¥230〜のお手頃メニューです。
そして左の別枠、ホルモンうどんも見逃してはなりません。
おっと、”牛すじうどん”があるのか。
何度も来たのに気づかなかった。
本当はイチオシの”ホルモンうどん”を食べに来たのですが、牛すじ派の私が「一度食べてほしい」と言われて食べないわけにはいけないではないですか!
ん〜、牛すじうどん並を頼みました。
讃岐系のうどん屋によくある、うどんを注文してからトッピングを自分で選ぶスタイルですので次はトッピング、、、、
ちくわ天にしよう。
牛すじうどん並(¥490)+ちくわ天(¥110)=¥600税込です。
お店が奥に長い構造でほとんどがカウンターですが、
奥に一部テーブル席もあります。
さあ、フリーの天かすをトッピングしていただきます。
うどんはしっかりコシがあって、出汁は深みがあってがものすごく旨い。いわゆる大阪讃岐うどんというやつだと思います。
牛すじは韓国チゲのような味付けで煮込まれてあって、丼全体がその風味にどんどん包まれていきます。
その牛すじはプリプリで柔らかく、味付けはピリ辛ですが噛むほどに甘味がじわ〜〜っと滲み出してきます。
たまりません。
ここのホルモンうどんが大好物でよく食べたのですが、また新たな好物が増えてしまいました。
やっぱり美味しかった。ごちそうさま〜。
こちら、テイクアウトとUberEatsの利用もできるようです。
【店名】手打うどん がんちゃん
【電話】06-6226-7886
【住所】大阪市中央区備後町3-1-2 NIPPOアトラスビル1F
【営業時間】11:00〜20:00、土 11:00〜15:00
【定休日】日・祝
【席数】24席
【アクセス】大阪メトロ御堂筋線本町駅から徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27109290/