【閉店】バルスじゃないよ!ラパスだよ!もっちり太麺に濃厚鶏ダレの「ふく流ラパス」の特製チキンジャンキー
2021/05/20
こんにちは、ラーメンよりも混ぜそばの方が好きかもしれない堺筋本町ＯＬネコです。
うどんもぶっかけが好き。
汁系も好きですが、味がダイレクトに伝わるのは汁なし麺だと思ってます。
前から気になってたこちらでランチしてきました。
船場センタービルの隣、中央大通り沿い北側にある、ふく流ラパス分家WADACHIです。
船場ランチ４号にも掲載されています。
ラパスとは、ラーメン+パスタのことで、ラーメンをパスタ風に調理するってことです。
そのせいか、店内はちらほら女性客もいてました。
ラーメン好きの知り合いから、「ここは美味しいよ！」と聞いており、いつか行こうと決めてたのです。
「松本家の休日」で来てたようです。これってミシュラン獲得ぐらい、引きがありますね。
突発限定って何？(笑)
とにかくいまの限定は牡蠣と白キクラゲだそうです。
もはやラーメンの域を超えてる！
これを頼んでる人も多かったです。
みんな限定に弱い。
こちらは5/21までだそうです。
これ食べたい人は急いで！
看板メニューはこちらのふたつ。
メニューが光ってて見にくくてすみません。
あさりラパスは女性に人気、チキンジャンキーは男性に人気だそうです。
裏人気メニューの明太ラパスと、限定５食のダブルクラッチ、ごはん系はこちらです。
お聞きしたら限定５食がまだあるとのことで、これにしようかと思いましたが、まずは初めてなので看板メニューからいこうっと。私も限定に弱いです(笑)
あさりラパスと明太ラパスは過去ブログでもご紹介してますので、ご参照ください。
ちなみにレディースセットもありました。
これは、女子に嬉しいね。
５分ほどで着丼！
特製チキンジャンキー900円(税込)です。
『超濃厚鳥白湯スープにカシューナッツの香りを移し、鶏油、卵黄、鶏のレアチャーシューを魚醤タレと太麺に絡めて・・・自慢の一杯』とメニューに書いてありました。
レアチャーシューがフチに置かれ、中には角切りチキン、玉ねぎのみじん切り、カシューナッツ、卵の黄身、水菜などが入ってます。
美味しそう！！！
「よーく混ぜてお召し上がりくださいね」とのことなので、よーく混ぜます。
タレが濃厚で味が濃い！それを卵黄がまろやかにしてくれます。
中太麺によく絡みます。
美味しーーーーーーー！！！
たまねぎ、水菜の食感がよい。
レアチャーシューと角切りのチキン、調理法の違うお肉が２種類もあって、満足度も高いです。
カシューナッツも最後らへんに出てきて、それもまた風味と食感でいい仕事してます。
味が濃いので、これは、米が、欲しい！
欲しくなります！！
そんな人用に、完遂セットとして鶏そぼろ飯50円もありました。
私は健康診断の日程が決まってしまったので、グッと我慢。
黒胡椒、カイエンペッパーと、味変アイテムもテーブルに常備されてます。
あとで気付きましたが、お酢、ラー油も店員さんに言ったらもらえたようです。
これにお酢も合いそう。
web投票第一位、これもすごいよね。
とにかく普通のラーメンとは違うけど、めちゃくちゃ美味しいラーメンでした。
店内はコの字に厨房を囲むようにカウンター席になっており、程よく感覚を空けて座らせてくれるので居心地の良い店内でした。
店員さんも気持ちいい接客で、いいランチタイムを過ごせました。
ごちそうさまでした。
そのまま北上して、美味しいパン屋さん「Bakery torico」さんで次の日の朝ごはん用パンを買って帰りました。
最近メディアで取り上げられたりしてて、ここのパンめちゃくちゃ美味しいのでオススメです。
朝７時半からOPENしてるのもよいです。
その代わり売り切れ御免で15時頃には閉まります。
ではまた。
ネコでした。
【店名】ふく流ラパス 分家 ワダチ
【電話】06-6262-5508
【住所】大阪府大阪市中央区南本町2-3-11 玉屋ビル 1F
【営業時間】11:00～16:00、18:00～22:00
［土・日］11:30〜16:00、18:00〜 売り切れ次第終了
【定休日】無休
【席数】14席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅より２分
【食べログ】
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