ふかふかのしらすに鰹節が香る！「えっぐつりー」のしらす丼
2020/09/01
こんにちは、めいです。
お久しぶりね。
ケータイの電源が入らなくなったんですが、わたしより周囲が焦っています。
しょっちゅうケータイを壊したり失くしたりしてきたので、わりとよくある光景です。
昔、海外から帰ってきて1週間以上公衆電話生活をしていた時は、「頼むからケータイ買ってきて」と親に言われました。
さて、先日の船場ランチ。
暑すぎて何を食べたいかよくわからず、通りかかった「えっぐつりー」さんの丼に惹かれました。
しかしわたしは知っている。
おてつ氏が以前ここに来ていることを。
と思い、さっそくブログ内を検索。
おてつ氏の記事内ではメニューが2種ぐらいしか載っていなかったので、増えたんだわ！と思い突撃しました。
どうしてもしらす丼が食べたかったし、これ以上歩くのが嫌だったんです。
でもあとからよく読んだら丼10種ぐらいって書いてあったから、当時からこれぐらいメニューがあったみたい。
さらに今調べたら、K先輩も来てたわここ。
https://semba-lunch.com/blog/2489/
閑話休題。
店前でブログを調べたり写真を撮ったりうろうろした後、いざ入店！となったタイミングでケータイが鳴りました。
お仕事関係のお電話だったので、またしばらく話しながら店前をうろうろ。
ほうら、ケータイなんてあってもいいことがないでしょう。
店内はウッディな落ち着いた雰囲気。
メニューには本日のお米、卵、おかず、逸品の説明が書かれています。
メイン食材のなかで若干の異彩を放つキムチ丼も気になるし、大好きな山芋とろろ丼も捨てがたい。
しかし初志貫徹。
さ、しらす丼ランチ¥850をくださいな！
釜揚げしらす丼に、卵、本日のおかずとお味噌汁がセットです。
しらすは愛媛県産太白釜揚しらすとのこと。
ふっくらとしていてちょうどいい塩気です。
そしてたっぷりの量がうれしい！
しらすの下、ご飯の上には鰹節が敷き詰められています。
こちらは鹿児島県枕崎産本枯節とのこと。
薄くて繊細で、ふわっと香ってめちゃくちゃご飯に合う。
これだけで丼一杯いけるわ。
この日のおかず・鳥取県境港直送のイワシフライもザクっと揚がっていてとてもおいしかったです。
そして何よりメインは卵。
卵黄だけにして、丼にのせました。
この日は「高砂の夕日」という卵。
その名のとおり夕日のように赤く、めちゃくちゃ濃いけどしつこくなくて絶品でした。
これ一つで丼一杯いけるわ。
ということで、鰹節、卵、しらすで丼3杯はいけそうでした。
ご飯一杯とお味噌汁はおかわりできますよ。
はー、満足。
ごちそうさまでした。
【店名】えっぐつりー
【電話】06-6244-0105
【住所】大阪市中央区南久宝寺町2-5-8 アスリート御堂筋本町 1F
【営業時間】6:30～10:00、11:00～14:00
【定休日】不定休
【席数】14席ぐらい
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27102861/
最近はパソコンで目覚ましかけています。
ではまた。めいでした。