20年9/14オープン!食べ切れるかな?本町の二郎インスパイア!「豚山」の汁なし大ラーメン
2021/03/14
こんにちは、Deckです。
雨模様が続く今日この頃、外に出るのも億劫になります。
しかし腹は減るもの、ということで、重い腰を上げて外へ出ます。
そんな中、本日ランチで訪れたのはこちら。
「ラーメン豚山」
二郎系ラーメンのお店です。
実は私、高校生の頃、二郎系ラーメンのお店でアルバイトをしていた経験があるほど、二郎系ラーメンが大好きでして、これは食べてみなければと入店。
二郎系ラーメンではお馴染みの食券制です。
選んだのは、「大ラーメン(汁なし) 980円」
久々に食べる二郎系ラーメン、食べ切れるかな?と不安になりながらも到着を待ちます。
店内はカウンターのみ。
そしてカウンターの前には、
二郎系ラーメンの醍醐味の一つ、「ニンニク入れますか?」のこの説明。
「ニンニク少し、野菜普通、アブラマシマシ、カラメ」でオーダー。個人的なベストオーダーです笑
到着!
汁なしにすると、黄身とフライドオニオンがトッピングされます。
黄身を崩しながら、マシマシにしたアブラを絡めながら頂きます。
最初に少しカラメにしておくくらいが、ちょうどマイルドになって美味しくいただけます、
上の野菜を食べながら、ようやく麺にたどり着く頃には少しお腹いっぱいに
フライドオニオンなどで食感を変えながら。
完食!
食べ終わって少し歩いていると、もう食べたくなる中毒性。
不思議な不思議な二郎系ラーメン。
みなさまも是非体験してみてはいかがでしょうか!
【店名】ラーメン豚山 南船場店
【電話】06-6484-5278
【住所】大阪市中央区南船場3-9-6
【営業時間】11:00-21:00
【定休日】無
【席数】10席くらい(カウンターのみ)
【アクセス】心斎橋駅より徒歩5分
【公式HP】
https://www.gift-group.co.jp/butayama/
【Instagram】
https://www.instagram.com/butayama_offical/
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27119176/