木曜日のチャーハンVol.8 真っ黒! 醤油の旨味がたまらん「よし田」の濃厚やきめし
2021/02/19
痛風は治ったはずなのに微妙に膝が痛い、おてつです。
昨日は野暮用でランチに行けませんでした。
毎週木曜日は、チャーハンと決めていたのに…。
ですが、やっぱりチャーハンが食べたいので、金曜やけど、木曜日のチャーハンを食べに「よし田」へ。
過去にいろいろ行ってますが、
中華そばをリニューアルしたようです。
リニューアル前のブログ
こちらのビルです。
なにを隠そう、10年前くらいにこのビルに事務所を借りていました。懐かしい。
ビルの奥にお店はあります。
入って食券を購入。
リニューアルされた味玉中華そば850円とチャーハンのセット。
チャーハンはなんと100円でセットにできます！
12時前でしたがほぼ満席。
かろうじてあいていたカウンターに座ると、
店員さんが、ちらしとパスポートを持ってきてくれました。
ちらしは餃子無料券がついています。
そしてパスポートは、味玉、ネギ増し、麺大盛り、ご飯がサービスされるのですが、2月中は何回でも使えるようです。
で、水が来ないので、店員さんを呼んで「お水ください」と伝えたら、思いっきり目の前においてますやんっ…。
最近、いろんな機能が欠如してきています。
お水を飲みながら待っていると、先にチャーハンがやってきました。
黒っ！！
自慢の醤油を使っているのか、見た目は黒いのですが、
食べる、醤油のしょっぱさ感はなく、いい感じの甘味や香ばしさが広がります。醤油のおいしさが引き立つのです。
そして中華そば。
中華そばは従来のたまり醤油に、「墨のむらさき」という醤油をブレンドしてよりコクが出てきたそうです。
こちらも醤油の香りがふわりと広がります。
個人的にはラーメンは醤油派なので、めちゃうま。
細麺に薄めのチャーシューもたまりません。
中華そばにも焼き飯にもたっぷりのネギが入っていて、口の中をさっぱりとさせてくれ、またそばとやきめしを口に運びたくなります。
昼時なので、ひっきりなしに回転していました。
ごちそうさまでした。
【店名】濃厚中華そば よし田
【電話】06-4708-3017
【住所】大阪市中央区南船場3-6-25 IBC心斎橋east1F
【営業時間】11:30〜15:00（LO）、18:00〜21:30（LO）
【休み】日・祝
【席数】20席
【アクセス】心斎橋駅から徒歩3分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27110794/