【まとめ】これ１本で勝負する！船場のこだわり専門店4選！

2025/12/27

ラーメンやカレーなど、国民食ともいえる専門店は多くあれど、

お、そうきたか！という専門店が船場にいくつか誕生しています。

そこで、船場エリアのエッジの効いた専門店を紹介します！

※営業時間、メニュー、価格などお店の情報は変更している場合がございます。あらかじめご了承ください。

１、ブーフストロガノフ専門店！「ビフストマニア」

船場センタービル9号館に25年6月にオープンした、ビーフストロガノフの専門店。

普段でもビーフストロガノフを食べる機会はあまりないのですが、その専門店とは、なかなかエッジが効いていますね。

2、ビリヤニ専門店！「ジョニーのビリヤニ」

25年10月にオープンした、ビリヤニの専門店です。

ビリヤニって、少し前からインド料理屋さんで並び出してから徐々に人気が出てきていますが、専門店はまだまだ少ないですよね。

メニューは日替わりのビリヤニ１種（トッピングもあります）のみで勝負しています。

3、しょうが焼き専門店！「上出来」

25年3月にオープンした生姜焼きのお店です。生姜焼きって、居酒屋のランチでだいたいどこにでも置いているメニューですが、専門店は見たことありません。

4、照り焼きチキン専門店！「京都てりやき屋」

23年の11月にオープンした、照り焼きのお店です。照り焼きって、海外では日本食としてかなりメジャーなんですよね。

こちらの店主もオーストラリアの日本食レストランで働いていて、まかないで食べた照り焼きチキンに衝撃を受けたそうで、なんと逆輸入なんです。鬼おろしや味噌などいろいろな種類の照り焼きが楽しめます。

いかがでしたか？

専門店だけに、その料理にかける想いは人一倍。
そして、その想いが味に反映されています。

ぜひ、一度足を運んでみてください！

引き続き、船場ランチWEBをよろしくお願いいたします！