濃厚な味噌スープが太麺によく絡む。「國丸」の炎の炙り味噌味玉ラーメン
2023/08/15
靱公園の前にある「國丸」で、味噌ラーメンを食べてきました。
2023年8月13日 14時00分ごろ訪問
今日はお盆休みですが、私は北御堂で行われている「わくわくキッズ」というイベントのお手伝いをしているので、北御堂におりました。
なんとこの日の最高気温は38.3℃。
灼熱です。おまけに、二日酔いということもあり、頭がクラクラしそうになりました。
なのでしばらく食欲がなかったのですが、少し落ち着いたら、お腹がすく。
というわけでランチに。
ですが、ここはオフィス街。お盆なので開いているお店があまりありません。
お店を探してウロウロしていると、味噌ラーメンの「國丸」が開いていたので、入りました。
さすがにお盆の14時なので私1人だけ。
メニューはこんな感じ。
とりあえず、定番の炎の炙り味噌味玉ラーメン1020円を注文しました。
味噌に炎を纏わせて炙ってからスープと合わせるようです。
濃厚なパンチのある味噌スープの中に、炙った香ばしさが感じられます。
麺は太麺で、もちもちの食感。この麺、まじでうまい。
おろし生姜がそえられているので、途中で味変。
生姜の辛さでスープにさらに深みが生まれます。
暑くて食欲がなかったので食べられるかな?と思っていたのですが、きっちり完食いたしました。
ごちそうさまでした。
【店名】國丸 靱公園前店
【電話】06-6450-6606
【住所】大阪市中西区靱本町1-6-14
【営業時間】11:00〜16:00、17:30〜22:00(LO21:30)
【定休日】無休
【席数】26席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩3分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27124548/
【公式】https://kunimaru.net/shoplist/