2022年3月に肥後橋にオープンした「ラーメン すりぃ」で、中華そばを食べてきました。

2023年8月10日　12時30分ごろ訪問

 

明日は山の日(食べたのは10日です)。
明日からお盆休みに突入する会社も多いと思いますが、すでに今日から休みに入っている会社が多いのか、淀屋橋界隈はランチタイムでも人が少ない。

 

ま、そのおかげでゆっくりとランチができますけどね。

 

というわけで、本日は肥後橋の「ラーメン すりぃ」に行ってきました。

３種の貝と牛骨の中華そば醤油・塩850円、蛤の中華そば塩850円、蛤と京鰹の中華そば醤油850円の３種に、あとはトッピングですね。

食券制です。

３種の貝と牛骨の中華そば醤油の味玉入り970円にしました。

 

店内はカウンターとテーブルがあります。

私が入ったときはいっぱいでしたが、帰ることにはほとんどいなくなっていました。引くのも早いですね。

テーブルにラーメンの説明が書かれたポップが置かれています。

読んでいるとやってきました。

早速スープを一口。

お〜、貝の旨味が広がります。貝特有のいい意味での苦味も感じられます。うまい。

 

麺は中太麺。

チャシューは３枚。

豚肩ロースと鶏むねの２種類と書かれていますが、3種じゃないの？

いずれにせよ、どれも柔らかくしっとりとした食感でうまい。

 

麺、スープのバランスがめちゃめちゃよくて、個人的には過去に食べたラーメンの中でもトップクラスにおいしいと思いました。

 

ごちそうさまでした。

 

 

【店名】Ramen Three（ラーメン すりぃ）
【電話】06-6443-6292
【住所】大阪市西区江戸堀1-4-23
【営業時間】11:00〜15:00、17:00〜23:00、祝11:00〜15:00
【定休日】土日
【席数】20席くらい
【アクセス】大阪メトロ肥後橋駅から徒歩2分、淀屋橋駅から徒歩5分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27128310/