堺筋本町にオープンしたばかりの「鳥や わだち」で、炭火焼きをいただきました。

2023年7月27日　13時00分ごろ訪問

 

今日の朝、天気予報を見ていたら大阪は37℃まであがるとのこと。

 

そんな炎天下などものともせず、私はランチをもとめてウロウロします。

というのは嘘で、お目当のお店に。

 

オープンしたばかりの、「鳥や わだち」です。

店内はテーブルを中心にした、和の雰囲気。

めちゃ手ブレしました…。

奥にカウンターがあり、カウンターに案内されました。

 

ランチはこんな感じです。炭火焼きがメインです。

日替わりもあります。今日はハムカツとエビフライ

炭火焼きの店に入ってハムカツというのもなんなので、もも炭火焼き定食900円を注文しました。

 

目の前に生卵が置かれていますが、この生卵も、ご飯も、お味噌汁もおかわり自由です。

ちょうど目の前が焼き場だったので炎が上がっています。

 

そして焼かれたのが、こちら。

ご飯、味噌汁、小鉢、お漬物付き。

 

ももの炭火焼きはしっかりと塩味がついているので、そのままでも美味。

炭火焼き独特の歯ごたえが、いいですね。

柚子胡椒が添えられているので、つけながら食べます。

 

そういえば、生卵も食べ放題。なら、こうしましょう。

卵をつけてすき焼き風に。

間違いないでしょ！

 

余った卵はご飯にかけます。醤油ではなく柚子胡椒で味をつけて、ざざっとかきこんで帰りました。

ごちそうさまでした。

 

【店名】鳥や わだち
【電話】06-6121-2370
【住所】大阪市中央区南本町1-5-15 ディワンチャンドビル1F
【営業時間】11:00〜14:00、17:00〜23:00（LO22:30）、土曜17:00〜22:00（LO21:30）
【定休日】日祝
【席数】60席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩2分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27137098/