23年7/24オープン! 本場の炭焼きが楽しめる「鳥や わだち」のもも炭火焼き定食
2023/07/29
堺筋本町にオープンしたばかりの「鳥や わだち」で、炭火焼きをいただきました。
2023年7月27日 13時00分ごろ訪問
今日の朝、天気予報を見ていたら大阪は37℃まであがるとのこと。
そんな炎天下などものともせず、私はランチをもとめてウロウロします。
というのは嘘で、お目当のお店に。
オープンしたばかりの、「鳥や わだち」です。
店内はテーブルを中心にした、和の雰囲気。
めちゃ手ブレしました…。
奥にカウンターがあり、カウンターに案内されました。
ランチはこんな感じです。炭火焼きがメインです。
日替わりもあります。今日はハムカツとエビフライ
炭火焼きの店に入ってハムカツというのもなんなので、もも炭火焼き定食900円を注文しました。
目の前に生卵が置かれていますが、この生卵も、ご飯も、お味噌汁もおかわり自由です。
ちょうど目の前が焼き場だったので炎が上がっています。
そして焼かれたのが、こちら。
ご飯、味噌汁、小鉢、お漬物付き。
ももの炭火焼きはしっかりと塩味がついているので、そのままでも美味。
炭火焼き独特の歯ごたえが、いいですね。
柚子胡椒が添えられているので、つけながら食べます。
そういえば、生卵も食べ放題。なら、こうしましょう。
卵をつけてすき焼き風に。
間違いないでしょ!
余った卵はご飯にかけます。醤油ではなく柚子胡椒で味をつけて、ざざっとかきこんで帰りました。
ごちそうさまでした。
【店名】鳥や わだち
【電話】06-6121-2370
【住所】大阪市中央区南本町1-5-15 ディワンチャンドビル1F
【営業時間】11:00〜14:00、17:00〜23:00(LO22:30)、土曜17:00〜22:00(LO21:30)
【定休日】日祝
【席数】60席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩2分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27137098/