堺筋本町と北浜の間！春限定の旨塩豚汁をいただいてきました。

2023年4月3日11時20分頃訪問

こんにちは、堺筋本町ＯＬネコです。備後町を東に行った東横堀川沿いの「ポルコロッソ」さんに行ってきました。

まだ肌寒い日が続くので、あったかい豚汁が食べたくて。こちらは豚汁がメインのランチを出しているお店です。看板を見ると、50円値上がったようですね。

自分で好きな席に座って、テーブルにあるオーダーシートに自分で注文を書いて、提出するシステムです。11：30までに入店で100円引きなので、11時20分頃入店しました。
メニューは豚卵かけ定食（豚汁＋卵かけごはん＋漬物）と、豚汁定食（豚汁＋ごはん＋副菜＋漬物）の2種類で、各900円です。ごはんはおかわり自由、豚汁は好きな豚汁から選べます。

ノーマルの豚汁、真っ赤な唐辛子がかかった紅の豚汁、カレー豚汁と季節の豚汁の、計4種類から選べます。季節の豚汁は、春限定の『旨塩豚汁』でした。

味噌を入れずベース出汁と塩で味付けした豚汁だそうです。美味しそうなので、そちらにしました。豚汁は野菜タブルが無料なので、野菜ダブルで。

オーダーシートを提出し、出来上がったら呼ばれて自分で取りに行くシステムです。すぐに出来上がりました。豚卵かけ定食　豚汁は旨塩豚汁野菜ダブルです。豚汁は丼サイズなので量があります！

ごはんの上一面にはかつおぶしがたっぷり！卵は山形県の『紅花卵』というブランド卵とのことです。割ってみましょう。

黄身が濃くて美味しそう！！！卓上にある醤油をまわしかけます。

卵かけごはんにかつおぶしってめちゃ合うー！！！美味しいです。

旨塩豚汁は、味噌が入ってないので白い豚汁となっています。お肉がごろっ。塊肉が入っています。ホロホロでやわらかー。そして野菜がデカイ！人参、大根、豆腐なども大振りに切ってあります。箸でスッと通るぐらい柔らかくなるまで煮込まれています。

味噌を入れてない豚汁って初めてでしたが、野菜と豚肉の旨味を塩のバランスを整えただけとは思えない美味しさです。一味をたっぷりかけていただきました。

豚汁と卵かけごはんと漬物、シンプルな組み合わせですが、こういうのが一番美味しいんですよね。食べ終わったらトレーを返却ラックに置き、お会計はカウンターにてセルフとなっております。100円引きで800円でした。

ランチは11時～売り切れ次第終了、17時～終電ぐらいまではハイボールスタンドに変わるようです。よーいドンの本日のオススメ3にも選ばれてますね。ごちそうさまでした。
ではまた、ネコでした。

 

過去ブログもご参照ください。

意外性に包まれた辛さと旨さ！「ポルコロッソ」の紅の豚汁

【店名】ポルコロッソ（Porco Rosso）
【電話】06-6263-8660
【住所】大阪市中央区備後町1-1-4
【営業時間】11:00～14：00　※売り切れ次第終了
【定休日】土・日・祝
【席数】47席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から３分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27095697/
【Instagram】https://www.instagram.com/tonziru_porcorosso/