船場の隠れた名店！「うどん麦清」の海老天ざるうどん
2022/10/28
本町駅、船場センタービル9号館にある本格熟成・自家製生麺の本格讃岐うどん
2022年10月14日13時半頃訪問
こんにちは、堺筋本町ＯＬネコです。
船場地域には「Udon Kyutaro」や「本町製麺所」「うどん処重己」「きりん屋」など人気店が多いですが、実は船場センタービルにもすごいうどん屋さんがあるのでご紹介いたします。
船場センタービル9号館地下の一番端っこで、マンマパーパの向かいの「うどん麦清」さんです。
入り口が隠れているので、本当に穴場です（笑）
衝立の向こうに、入り口があります。
中は狭いかと思いきや、以外と縦長に広いです。
お勘定は先払いとなってますので、店頭のメニューを見て決めてから入店をおすすめします。
なごみうどんが一番人気のようです。
そのまんまちくわぶっかけうどんも美味しそうです。
ちくわは飛魚を練りこんであるようです。
温かいうどん、冷たいうどんとメニューは豊富です。
優柔不断な私は５分程熟考しました（笑）
海老天ざるうどん830円にしました。この光り輝くうどんよ！
もちもちっとしたコシがあり、本格的な讃岐うどんです。
なにこれ、めっちゃ美味しいやん！！！
それもそのはず、こちらの麺は本格熟成の自家製生麺なのです。麺もお店で打ってるようです。
少し甘めの鰹だしに葱と生姜を入れて、ずるずるーっといくと、はいここはうどん県香川です！
美味しくて大盛りにしなかったことを後悔。プラス100円で大（麺の量が1.5倍）、プラス150円で特大（2倍）にできます。
海老天はさっくり揚がっており、麺つゆにつけていただきます。
衣がしっかりついており、それがつゆを吸って美味しいです。海老はプリプリ！
海老天の後ろにかぼちゃ天も隠れてました。海老天だけだと思っていたので、憎い演出です！
席にはうどんの麺を揚げて砂糖をまぶしたかりんとうのようなものもありました。
ご自由にどうぞとのことです。カリカリで美味し！思わぬデザート付きで嬉しいです。
店頭に麺を打つ部屋がありました。
打ち立て、茹でたてで提供してくれるのですね。
船場にはうどん有名店が多いですが、ここも知る人ぞ知るお店のようで、うどんはしごの一軒で巡る方も多いようです。
なにより、本町駅からもすぐの立地もいいです。
現在は短縮営業のようです。
また行こうっと。
ではまた、ネコでした。
【店名】うどん麦清
【電話】06-6244-6665
【住所】大阪市中央区船場中央3-3-9 船場センタービル9号館B2
【営業時間】11:00〜14:30（LO14:00）※短縮営業中
【定休日】土・日・祝
【席数】17席
【アクセス】大阪メトロ本町駅より徒歩3分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27010359/
【せんびる公式】
https://www.semba-center.com/shop/09_b2_b215/
過去ブログもご参照ください。