肝と砂ずりが奏でるデュエットでご飯が止まらん「一芳亭」のきも照り
2022/06/02
2022年5月25日 13時30分ごろ訪問
どうもKです。
船場ランチ、行って来ました。
先日、全員おっさんでカラオケをする機会があったのですが、おっさんのカラオケってなんであんなにおもしろくなるんでしょうね。
おっさんになると、ハゲや家庭での扱い、仕事の鬱憤、そしてハゲなどなど、
おっさんならではの哀愁がユニークなリリックを紡ぎ出すのでしょうね。
とかとかおっさんって何回言ったのか数えてごらんと思いながら、
暑くなって来たので精のつくものを求めてこちらへやって来ました。
ちょっとわかりにくいですが、「一芳亭 船場店」さんです。
13時半頃の訪問だというのにこの待ち。
やはり本物ということか…。
過去にも楽しませてもらっています。
言わずと知れた、手製の薄焼き卵で作った皮が特徴のしゅうまいが名物で、
「華風料理」と銘打った中華料理を日本人向けにアレンジした料理はどれも絶品。
テイクアウトは「◯時頃に取りに来るわ〜」と伝えておけば、その時間に作っといてくれます。
結構並んでいましたが、タイミングが良かったのか5分ほどで入店できました。
店内はノスタルジックな雰囲気で、ランチのピーク時は相席食堂となります。
メニューは写真をチェック。
下のメニューは夜限定ですのでご注意を。
私はというと、精を付けるならコレっしょ！ というメニューを注文。
5分と待たずに来ましたよ〜。
きも照り定食¥950！
夜メニューでも人気のきも照りに、代名詞のしゅうまい、鶏スープ、ご飯、漬物がセットに。
きも照りは、読んで字のごとく鶏レバーの照り焼きのこと。
しかしよ〜く見てみると…？？
肝だけでなく、砂ずりも入っています！！
これは嬉しい！
テリヤキっぽく甘辛いと思って食べてみると、意外と味噌煮込みのような味わい。
肝独特のクセと砂ずりのコリコリ感がタレの味にマッチして、ご飯が止まらん！！
そのぐらいに濃くて旨い。
それ以外の具材がタマネギのみというシンプルさも気に入りました。
しゅうまいは相変わらずフワッフワで、ずっと食べ続けたくなります。
スープも、隣のナイスミドルが「八宝菜定食にはスープが付いてないの？ あぁそう。ほな単品で頼むわ」と追加するほどおいしい。
ベースは鶏ガラですが、豚肉の旨味も加わってコクがあります。おわんも大サイズで言うことなしっすわ。
10分かからずに完食！
ごちそうさまでした〜！！！
【店名】一芳亭 船場店
【電話】06-6263-1146
【住所】大阪市中央区船場中央1-4 船場センタービル２号館B2
【営業時間】11:00～20:50、土曜11:00～15:00
【定休日】日・祝
【席数】48席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅徒歩1分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27001069/
【HP】
http://www.ippoutei.com/