22年3／22オープン！もっちりうどんに関西風の出汁「だし処つる松」のランチセット

2022/04/21

2022年4月15日13時頃訪問

こんにちは、堺筋本町ＯＬネコです。

船場はラーメン激戦区でもありますが、うどん激戦区にもなりつつありますね。

新しいうどん屋さんができたと、りちゃあどさんのブログで知ったので、行ってきました。

22年3／22オープン！情熱の出汁とご飯！「つる松」のサーモンといくらのだし茶漬け

場所は瓦町です。本町と淀屋橋の間になります。

オープン時はいっぱいだった胡蝶蘭、まだいくつかは飾られてました。

店内は木造で、落ち着きます。

テーブルでもカウンターでもどちらでもお好きな方どうぞ、とのことで、テーブル席に座らせていただきました。

ランチメニューはこちら。

ランチセットは、温（きつねうどん）か冷（竹輪天温玉ぶっかけうどん）のうどんに、桜エビの炊き込みご飯がつきます。

レギュラーメニューはこちら。

メガきつねうどんが気になります。

りちゃあどさんが召し上がっていたお茶漬けメニューはこちらです。

こっちも美味しそう！

ランチセットで頼んだら、桜エビの炊き込みご飯が売り切れだそうで、カツオめしになりますが、とのことでした。本来なら+250円メニューのものですね。カツオめしっておかかの乗ったごはんかな。見るからに美味しそうと思って、そちらでOKにしました。

お昼のランチセット880円です。うどんは竹輪天温玉ぶっかけにしました。

美味しそうです。

竹輪天は揚げたてアツアツ。大根おろし、天かす、温玉、レモンも添えられます。レモンをキュッと絞って、いざいただきまーす！

麺はもっちり。

讃岐うどんほどのコシはないですが、ふにゃふにゃでもありません。程よいコシで食べやすいです。

そしてカツオめしはというと・・・、

え、カツオめしというかちりめんじゃこめし。

どういうこと？て思ってたら、店員さんが、他のお客さんにも同じことを聞かれて、カツオめしはちりめんじゃこのごはんですって説明してました。それなら、ちりめんじゃこメシでは、と心の中でつっこんでしまった。

あと、写真では真ん中に葱が乗ってて美味しそうなのに、それがないのも少々残念です。

うどんはちょっと味が薄いなーと思ったら、メニューにこんな記載がありました。

ということで、「かえし醤油」追加で。

少しうどんにいれたら、味がグンとしまりました。全部かけたら辛いので、少しずつ調整しながらかけることをおすすめします。

まだオープンしたてでぎこちない部分もあり、あと一言説明があれば（大盛りは無料ですとか、カツオめしのこととか）、あともうちょっと気配りがあれば、という箇所はありましたが、店員さんが皆さん気持ちいい接客でしたので、成長しながらもこの界隈に親しまれる店になっていくことでしょう。

ごちそうさまでした。

ではまた、ネコでした。

【店名】だし処つる松
【電話】06-6484-7889
【住所】大阪市中央区瓦町3-4-2
【営業時間】 11:00〜14:00、17:00〜22:00
【定休日】日・祝
【席数】32席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩３分、堺筋本町駅から徒歩５分