22年3／22オープン！情熱の出汁とご飯！「つる松」のサーモンといくらのだし茶漬け

2022/03/24

2022年3月23日12時ごろ訪問

こんにちは、りちゃあど174発目です。

アラジンのトースターをずっと欲しいと思ってるのですが、なんといっても今のトースターが薄型のポップアップ型なので簡単に置き換えるわけにはいかず、遂行するには大掛かりな計画が必要です。ということでYouTubeの紹介動画を見ては指を加える毎日です。

さて、今日はたまたま通りかかった新しいお店！「だし処　つる松」に。

この前日(2022/3/22)にオープンしたばかりということで開店祝いのお花がまだ生き生きと咲き誇っていて通り過ぎるわけにはいきませんでした。

店内は和モダンで落ち着いた雰囲気。

メニューは、出汁茶漬け３種類と、

各種おうどんになっています。

ランチセットはおうどんとミニ丼です。

うどんにするか出汁茶漬けにするかめちゃくちゃ悩みましたが、あまり食べる機会がない出汁茶漬けに。

サーモンといくらの出汁茶漬け（¥980税込）です。

一品にだし巻きときんぴらごぼう。

だし巻きは早速お出汁がいい感じで美味しい。

そして、お出汁を注いでいきます。

なんとも言えないあっさりと、でもしっかりとしたお出汁が効いていて、サーモンやいくらの味が引き立ちます。

いいお出汁って、お腹に馴染むというか浸透圧がちょうどいいというか、お腹の中からも体に自然と溶け込んでいってるような感じがします。

薬味も入れていきましょう。

お出汁ベースなので薬味の一つ一つが粒だって効いてきて上品な味変を楽しめます。

あ〜美味しい〜。

お店のこだわりがこちら。

出汁、ご飯、おうどん、一つ一つにかける気概が感じられます。これを読みながら食べると一層美味しく感じます。

お腹と心に染み入るお味でした。
ごちそうさまでございます。

今度はおうどん食べたい〜〜。

【店名】だし処つる松
【電話】06-6484-7889
【住所】大阪市中央区瓦町3-4-2
【営業時間】 11:00〜14:00、17:00〜22:00
【定休日】日・祝
【席数】32席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩３分、堺筋本町駅から徒歩５分