2021年11月1日13:45ごろ訪問

 

 

めいです。

 

 

衆議院選挙が終わりましたね。

午前中に投票を済ませるつもりが排水溝掃除に熱中してしまい、気付いたらお昼過ぎで投票所が混んでいました。

 

 

さて、今週も船場ランチです。

 

 

堺筋を東へ少し、牛骨ラーメンのお店「人情麺家 牛骨王」へ行きました。

すっかりラーメンづいていますね。

2階「Jamaica5」のカレーの看板や右の緑のドアが目立つ建物です。

お間違いなく、「牛骨王」の入口は左にある木枠のドアです。

 

 

店内はまっすぐ長いカウンター席のみ。

とってもかんじのいい店主さんが出迎えてくれます。

 

 

まずは券売機で食券を購入。

 

店内にある文字メニューや写真メニューもどうぞ。

人気No.1の牛骨白湯ラーメン¥800、店主さんオススメが牛骨塩ラーメン¥700。

リコピンたっぷりの牛骨塩トマトラーメン¥750、あっさりした牛骨醤油ラーメン¥700、濃厚牛骨魚介つけ麺1玉¥800〜もあります。

 

 

トッピングは味玉やキムチなど各¥100。

 

 

定番の白湯ラーメンはおてつ氏が食べています。

牛骨の旨味がギュウっと詰まった「牛骨王」の白湯玉子ラーメン

牛骨塩ラーメン¥700です。

きらきらしたスープに、トッピングは牛バラ、レモン、2色のパプリカ、白ネギ、水菜と華やか。

 

 

ひと口すすると、見た目からは想像できないくらい強く牛を感じます。

でもくどくなくて、塩の旨味もあっておいし〜。

ゴクゴク飲めちゃいます。

 

 

レモンを絞るとさらにさっぱり。

牛バラもたっぷりのっているのがうれしいですね。

 

 

麺は白湯とは違ったものを使っているそうで、細めのツルッとしたもの。

だんだん麺リフトが上手くなってきました。(2秒で撮ってます)

 

 

卓上にはガーリックチップ、紅生姜、ゴマ、ブラックペッパーがあるので味変も自在です。

なんとなく白湯に合いそうと思ったので手は出さず。

 

 

牛骨ってしつこいイメージだったのですが、全然そんなことはなく危うくスープを飲み干すところでした。

最近の食事と料理のテーマは「減塩」なので踏みとどまりました。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

ちなみに、平日のランチタイムは替え玉1玉かライス1杯サービスとあるのですが、何も言わないと出てきませんでした。

言いそびれた。

 

 

 

ではまた。

めいでした。