牛骨の旨味がギュウっと詰まった「牛骨王」の白湯玉子ラーメン
2020/10/20
ラーメンは醤油派の、おてつです。
先週、名古屋に行ってきました。
緊急事態宣言が出てから出張がなくなり、ほぼ大阪を出ることがなかったので、とても久しぶりの近畿脱出です。
新幹線はガラガラかと思いきやそうでもなく、名古屋駅も人がいっぱい。仕事自体はすぐ終わったのですが、せっかく近畿を脱出したのだから、と名古屋で飲んで帰りました。
で、思ったこと。
名古屋の店の看板やポスターが面白い!
とても勉強になりました。
そんなわけで、本日も船場ランチです。
前を通って気になっていた、牛骨らーめんの「牛骨王」へ。
堺筋のすき家から東に少し入ったところです。
メニューはこんな感じです。
食券制なので、入口にこんな写真があるとわかりやすくて嬉しい。
個人的にラーメンは醤油派ですが、ここは人気NO1の白湯玉子ラーメン900円に。
カウンターのみの店内です。
テーブルには味変アイテム。
細麺だから、すぐに出てきます。
ランチタイムは替え玉1玉かライス1杯サービス。
なので、ライスにしました。
半分くらい食べてから写真とってないことに気づく…。
ラーメンですが、牛骨の旨味がすごいよく出ています。うまい!
そして、中に入っているとろとろのスジ肉の甘辛さがスープに滲み出て深みがあります。
紅生姜、ゴマ、スライスにんにくを全部入れてみましたが、これまたうまい。
思わず全汁しそうになりましたが、そこは我慢。
ごちそうさまでした。
【店名】人情麺屋 牛骨王
【電話】06-65265-9520
【住所】大阪市中央区南船場1-12-27 幸福相互ビル1F
【営業時間】11:30〜24:00(LO23:30)
【定休日】無休
【席数】9席
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092423/