揚げとお出汁がうどんみたいな「IKR51」の白醤油らぁ麺
2021/10/25
2021年10月25日13:15ごろ訪問
めいです。
セーターとスカートはいっぱいあるんやけど、セーターの下に着る服がない。
今週の船場ランチ。
前から気になっていた、「中華そば食堂 IKR51」の油そばを見に行きました。
ホレ、看板にあるんじゃ。
「クサカカレー」や「HAKU」が入っているビルの手前右です。
店内は右側にテーブルが4卓、左側にカウンター席があります。
13:00すぎだというのに、ほとんど埋まっていました。
メニュー。油そばを食べにきたんですが。
白醤油らぁ麺てなに？前はなかったじゃん。。
今日のランチサービスは旨塩油そばが大盛り無料なのに。。
おつまみ雲呑とビール、「NOODLE SAKE」っていう日本酒もありました。
気になったので、白醤油らぁ麺¥880にしました。
別名・白キツネらぁ麺だそうです。
きつねうどん。(感想)
おっきな自家製おあげさんがのって、幅広の麺が見えて、こないだ食べた「赤いきつね」に似ています。
お出汁は甘くてカツオが強め。
カツオと昆布にさらに魚貝ダシを合わせているそうです。
自家製麺はてろっとツルッとした薄めのもの。
ジュワッとお出汁が染みた揚げもおいしかったです。
ごちそうさまでした。
らぁ麺とうどんの融合、その名は「ラウド」だそうです。
はじめてさんは、まずは地鶏醤油から。
季節ものもたまにあるようです。
【店名】中華そば食堂 IKR51
【電話】06-6120-0051
【住所】大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル1F
【営業時間】11:30〜14:30(LO)、18:00〜22:00(LO)
【定休日】月曜、年末年始
【席数】19席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅より徒歩２分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27062608/
【Instagram】
https://www.instagram.com/ikr51/
【Twitter】
https://twitter.com/ikr51
今日はキムチ鍋です。
ではまた。めいでした。