21年7／26オープン！柔らか牛肉をひつまぶしスタイルで「牛ノ福」の肉まぶし膳

2021/10/19

2021年10月19日13:15ごろ訪問

めいです。

冬用の羽毛布団を出しました！

シーツをかけるの嫌すぎたけど頑張ったので達成感がすごいです。

本日の船場ランチは、寒いので地下です。

クリスタ長堀はわたしの通勤路なので、毎日「ビフテキ牛ノ福」を見ています。

どのメニューもとてもおいしそうですが、ビフテキ重の専門店だけあって¥1,000以上のメニューがほとんどなんですよね。

ほんでビフテキ重万福¥990はおてつ氏が食べてるし。

21年7／26オープン！計算されつくした旨味が爆発！「牛ノ福」のビフテキ重万福

コロッケとだし巻き玉子がセットの牛玉定食¥860なんかもありますが、普通にガッツリ肉が食べたい！

と思っていたら、肉まぶし膳¥960を発見したので食べました。

ちなみに看板メニューはビフテキ重大福¥1,290、牛めしと肉美小鉢の籠膳¥1,580もおいしそうです。

食品サンプルがめちゃくちゃよくできているんですよね。

特選黒毛和牛すき焼き御膳¥1,980なんてのもあります。

お弁当は朝から売っています。

さておき、券売機で食券を購入。

店内は明るくておしゃれです。

テーブル席も多く、1人用のテーブル席に座りました。

肉まぶし膳¥960です。

お肉と卵黄がのったご飯のおひつに、お味噌汁、お漬物、お茶漬け用の出汁が付いてきます。

牛肉を昆布締めにして熟成させてから焼いているそうで、分厚いお肉をめくると細切りの昆布が現れます。

実はブログとは関係なくビフテキ重大福を食べたことがあるんですが、そちらとはお肉が違う気が。

部位の違いでしょうか。

豚チャーシューのような、弾力ある食感と甘い脂がおいしかったです。

(このメニューだけ1文字も「牛」「ビーフ」的な文字が存在しないのですが、牛だよね？)

甘めの特製タレをかけるとさらにご飯が進みます。

ワサビ、一味、藻塩で食べてもよし。

最後は柚子ダシでお茶漬けに。

甘めのタレがかかったお肉とご飯をさっぱりといただけます。

ご飯もお肉も多すぎず少なすぎず、両者のバランスもよく、程よい量で満足。

これで¥960はお値打ち！

ごちそうさまでした。

実は以前大福を食べた時は、ご飯が普通の量でもめちゃくちゃ多くて食べきるのに苦労したんですよね。

お肉もぎっしり詰まっていたのに、ご飯と合わせて食べたらお肉が先になくなり、お茶漬けにするころにはご飯だけになったのでした。

たぶんご飯は四角いお重スタイルはすべて同じ量なので、サクッと食べたければこの肉まぶし膳ぐらいがちょうどいいかと。

逆に、たくさん食べる人には物足りないと思います。

お肉はどちらもおいしいので、お好みで選んでね。

【店名】ビフテキ牛ノ福
【電話】06-6282-2140
【住所】大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀内
【営業時間】8:00〜20:00、8:00〜11:00はテイクアウトのみ
【定休日】なし
【席数】35席
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅より徒歩2分

作り置きのおかずが一生なくならなくてびっくりしています。

まだ食べられるのか、と思いながら毎日少しずつ食べています。

ではまた。

めいでした。