2021年7月28日11時25分ごろ訪問

 

ちょっとづつダイエットの効果が出てきた、おてつです。

 

今日は土用の丑の日ですね。土用の丑の日が2回ある年と1回だけの年がありますが、今年は1回だけ。なのでウナギを食べようかと思ったのですが、先日クリスタ長堀にオープンした「牛ノ福」が気になっていたので行ってきました。

ま、〝うし“つながりということで。

 

ビフテキ重など肉重がメインのお店で、朝8時からお弁当の販売をしているようです。

ランチは11時からですが、すでに結構入っている。

 

入口に大きなサンプルがあります。

ここでざっとメニューを見ておかないと、食券なのであわてることに。

店内はカウンターが中心。奥に２名テーブルが５つくらいと、４名テーブルが２つあります。

 

メニューはこんな感じ。

一番人気はビフテキ重大福1,290円とのことですが、庶民の私はビフテキ重万福990円をチョイス。カウンターに案内され食券を渡します。

 

お水ではなく緑茶というところがいいですね。

私が入った後も続々と人がきて、あっという間に満席。行列もできているので、早めにきてよかった。

 

10分弱待ったところでやってきました。

おお〜。美しい！

 

ご飯の上にビフテキと、甘めに炊いたタマネギ、そして、こんにゃくと肉を煮込んだものものっています。

 

食べ方の説明がついているので、これを見て食べましょう。

ビフテキ重にタレをかけてまずは一口。

肉が柔らかいうえに、甘めのタレが絡んでうまい。
肉とご飯の間に、昆布が敷き詰められています。わさびをつけるといいアクセントに。

 

メニューを見てみると、牛肉を昆布締めにして熟成させてから焼いているそうで。
どおりでうまいはずやわ。

お吸い物には、油カスが入っていて、こちらもいい具合。

 

さらにゆずダシもついてくるので、お茶漬けにしたらもう最高！

グルタミン酸とイノシン酸とグアニル酸の旨味成分を計算しつくして作られたような料理の数々で、満足必至です。

 

ごちそうさまでした。

 

【店名】牛ノ福 クリスタ長堀店
【電話】06-6282-2140
【住所】大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀
【営業時間】8:00〜20:00、8:00〜11:00はテイクアウト
【定休日】無休
【席数】40席くらい
【アクセス】大阪メトロ長堀駅より徒歩2分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27124410/
【Instagram】
https://www.instagram.com/ushinohuku.kurisutanagahori/
【公式】

⽜の福