秋冬限定♪ピリ辛で体が温まる「本町製麺所 中華そば工房」の味噌ラーメン
2021/10/18
2021年10月18日13:45ごろ訪問
めいです。
2晩続けて踊り狂っていたため体がバッキバキです。
久しぶりにヘドバンをしたし、人生で一番まじめにヘドバンをしました。
声を出せない分、全身を使っています。
船場ランチ。
昨日から異様に寒いのにろくに長袖も持っていないので、なんだか温まるものを食べたいと思い。
探したけど汁物メインのお店ってあんまないわね。
「本町製麺所 本店」のうどんにしようとしたけど並んでいたので、系列店「本町製麺所 中華そば工房」のラーメンにしました。
船場センタービル2号館のB2です。
覚えやすいですね。
店頭の券売機で食券を購入します。
こちらもいっぱいだったので、少し待って入店。
木のベンチや床がナチュラルな雰囲気です。
L字のカウンター席に加え、テーブル席も充実しています。
改めて、メニューはこちら。
中華そばは具なしなら¥530と、かなりお手ごろ。
スタンダードが¥760、プライムは¥1,080です。
汁なしやトッピングもあります。
麺大盛り無料がうれしいですね。
中華そばセットはまぐろ節粉九条ネギご飯と鶏皮コラーゲンご飯が¥920とこちらもお得。
ご飯ものが白米含めなんと8種あるというのもすごい。
メニュー写真は外にありました。
今は高知フェアと題して、藁焼き鰹旨辛ご飯もあります。
売り切れでした。
さらに秋冬限定メニューで、練り胡麻合わせ味噌そば¥950、青唐辛子ソース添え練り胡麻合わせ味噌そば¥1,000も。
今日はこれにしましょう。
ご飯とのセットは、究極鮮度の一本釣りうるめいわし漬けご飯が珍しいから、それに。
中華そばに付けると¥980ですが、味噌そばのため＋¥150で¥1,130でした。
大変お待たせしました、究極鮮度の一本釣りうるめいわし漬けご飯です。
小ぶりですがしっかりした身が5切れ。
タレが甘すぎず、ショウガがたっぷりのっているのでさっぱりと食べやすいです。
ご飯、めっちゃ入っていました。
練り胡麻合わせ味噌そばです。
無添加の味噌数種を独自配合で仕上げているそう。
とってもまろやかで、少しピリッとした辛さもあります。
最後に山椒を感じたのは、元のスープでしょうか。
上には肉味噌ならぬ魚味噌みたいなものがのっています。
なめらかなツナ缶みたいな。
辛いのがお好きな人は、自家製青唐辛子ソース添えにも挑戦してみてください。
麺は平打ちか丸麺を選べます。これは丸。
モチモチ感が強いのは丸、ツルッとしていてスープとよく絡むのは平打ちなのでお好みで、と教えてくれました。
持ち上げると、全粒粉の色もわかりますね。
ツルツルしていて喉越しがよかったです。
ちょっとだけ辛くて、思った以上に体が温まりました。
ごちそうさまでした。
夏の限定は冷やし麺でした
定番の中華そばも人気だよ
【店名】本町製麺所 中華そば工房
【電話】06-4708-7717
【住所】大阪市中央区船場中央1-3-2 船場センタービル2号館B2
【営業時間】11:00〜19:00(LO)
【定休日】日曜
【席数】18席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅と直結
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27120491/
原稿描き放題のブッフェは終わったけど、アラカルト的に残っていてやなかんじ。
ではまた。
めいでした。