閉店して、新しく「SABAR +」がオープンしています。

https://semba-lunch.com/blog/

 

どうも、おてつです。

 

梅雨ですね。外は晴れていますが、湿度が高い。

ぶらっと歩くだけでも、じわりと汗がにじみ出て来ます。

 

暑かろうが梅雨だろうが昼になったら腹が減る。

というわけで、今日も船場センタービル4号館の「酒ん地」へ。

さんじ　と読むそうです。

 

外に日本酒が入った冷蔵ショーケースが置かれていたので、
店内に置く場所がないくらい狭いのかなあと思ったら、

 

広っ！

 

カウンター6席に4人がけテーブルや6人テーブルがあり、奥には座敷も。

 

12時前だったのでまばらで、一人なのでカウンターに。

 

ランチはこの中から２品を選べるシステム。

「かつおのたたき」が売り切れたとのことなので、それ以外で。

 

なかなか難しい選択ですが「さわら若狭焼き」と「とり天」を選びました。玉子と海苔も言えばもらえるようなのでお願いしましたよ。

 

待っている間に隣のおじさんの料理が来ましたが、
ざるそばと鯖の塩焼きの組み合わせ。

ざるそばはしっかり1人前あったので、次に来たときはうどんかそばを選ぶのもいいかなあ〜と思っていたら、料理がやってきました。

おお！思っていたよりとり天が多い！

 

レモンをたっぷり絞って塩をつけましたが、衣がサクサクでうまい。ビールが欲しくなる。

 

サワラも脂が乗っていておいしい！

 

ご飯には鰹節がかかっています。
店内で毎日削っているようで、風味も抜群。

 

この鰹節が残っているところに玉子を投入してTKGにすれば、一層風味がよくなります。

 

あ〜満足。

 

ごちそうさまでした。

 

【店名】お気楽酒場 酒ん地
【電話】06-4708-7815
【住所】大阪市中央区船場中央2-1 船場センタービル4号館B2
【営業時間】11:30〜15:00（14:30）、17:00〜23:00（LO22:00）
【定休日】日・祝
【席数】72席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27113061/

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