★牛コツの旨味が染みわたる「人情麺家牛骨王」
2022/01/15
人情麺家 牛骨王
Lunch time 11:30〜14:00
牛骨の旨味が染みわたる白湯
国産の牛骨のみを炊き上げた白湯が看板。ひと口飲めば牛の香りを感じるスープに牛脂とトッピングの牛スジ肉が合わさり、まさに“牛”を味わう一杯だ。醤油には大根おろし、塩は牛バラと、スープごとのトッピングも秀逸。
牛骨白湯玉子ラーメン¥900
博多ラーメンのような低加水の細麺が白湯と相性抜群。とろり煮卵を絡めて
スープのヒミツ(牛)
使うのは牛骨と水のみ。シンプルだからこそ力強い風味を誇る
【住所】大阪市中央区南船場1-12-27 幸福相互ビル1F
【TEL】06-6265-9520
【時間】11:30〜24:00(LO23:30)
【休み】不定休
【席数】9席
【電子マネー】PayPay
【その他おすすめメニュー】牛骨醤油ラーメン¥700、牛骨塩ラーメン¥700など