【閉店】ありそうでないパスタランチ!「ボンゴレスタンド カンノ」の牛スジのトマト煮ソース
2021/02/17
どうもKです。
ランニングをしていると、最初は考え事をしながら走っているのですが、
しんどくなってくると頭が真っ白になってきます。
大人になると何も考えない、なんて時間があまりないので頭を切り替えるのにいいと思います。
レッツゴーランニング!
とかとか体重は全く変わらない私ですが、今日も船場ランチへGoToします。
今日はこちら、いろいろな食材と貝を合わせた料理が楽しめる「ボンゴレスタンド カンノ」さんです。
シャレオツな南船場4丁目界隈によく馴染む、シャレオツな外観です。
過去にもきたことがありますが、以前とはランチの提供スタイルが変わっています。
入ってみると、コンクリート打ちっ放しの壁と木の温かみが融合した、これまたシャレオツな店内です。
スタンドスタイルのカウンターにテーブル席と、どんなシーンでも使いやすそうですな。
メニューをチェックしてみますと、以前は前菜、フォカッチャ、パスタ、と順に提供されていましたが、
現在はワンプレートになっているようです。
トマトソース、クリームソースは内容が日替りで各880円、さっぽろ一番味噌ラーメン980円という攻めたメニューもあります。
上記は一日中オーダーできるので、お酒を飲まない人の晩御飯としてもぴったりな感じです。
昼のみも大歓迎の模様。
土日も営業されているので、休みの日にきたいもんですな。
私はというと、トマトパスタをオーダーしてみました。
牛スジのトマト煮ソース880円!
自家製麺、トマトソース、フォカッチャ、サラダがワンプレートに盛られていて、シャレオツなビジュアル。
試しに麺だけすすってみますと、モチモチながら喉越しなめらかで、細打ちうどんのような感じです。
ふんわりとニンニクが効いていますので、ガーリックオイルでも絡められているのでしょうか?
うまい! です。
牛スジのトマト煮ソースに乗っているのはパリパリチーズで、プリッとした食感がたまらない牛スジがゴロゴロ入っています。
このソースに麺をつけて食べてもいいですし、ソースを麺にぶちまけてすすってもいいわけで、この自由度がうれしいですね。
フォカッチャは胡椒の効いたオイルがかかっているので、そのままでも十分においしいですが、ソースにつけるとさらに美味。
私は店員さんに伝えるのを忘れましたが、麺の大盛り無料です。
お腹いっぱいです!
ごちそうさまでした!
【店名】ボンゴレスタンド カンノ
【電話】06-6241-3382
【住所】大阪市中央区南船場4-13-14 南船場shuビル 1F
【営業時間】18:00〜5:00(L.O4:00)※5月16日からしばらくは11:30~22:00 (L.O.21:00)
【定休日】無休
【席数】42席
【アクセス】心斎橋駅より徒歩4分
【公式HP】
https://sasaya-company.jp/
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27114598/
【Instagram】
https://www.instagram.com/vongole_stand_kanno/