木曜日のチャーハンVol.5 全国に6人のみの1級シェフが作る!「大阪王将」の炒飯
2021/01/28
どうもKです。
私、お金をできるだけかけずにマッチョ(鋼の肉体)を目指しておりまして、
ジムはもちろん、ダンベル等の器具も使用しないのをルールに日々がんばっています(あまり成果は出ていない)。
メニューはランニングに自宅&公園での筋トレで、幸い近所の公園に高鉄棒がありまして、懸垂やディップス(胸の筋トレ)などが行えます。
しかし、平日は夜に行くからいいものの、土日の昼とかに行くと子どもやマダムがたくさんいる横で、はぁはぁ言いながら筋トレをするわけです。
私のブログが途絶えたら、捕まったと思ってください。
とかとか最近マダムの目線が逆に興奮するようになってきて、いよいよ変態に近づいてきた私の今日のランチはこちらです!
昨年6月、堺筋沿いにオープンした「大阪王将長堀橋店」さんです。
“木曜日のチャーハン”をいただきに参りましたよ。
過去にKも行っています。
赤色を基調にした店内では、相変わらず元気がいい店員さんがテキパキ働いておられ、気持ちがいいです。
14:30ごろの来店にも関わらず、結構なお客さんでにぎわっていました。
メニューをチェックしておきましょう。
唐揚げ&炒飯定食にしようというのは3秒ほどで決まりましたが、
チャーハンにも五目炒飯、ニンニク炒飯、キムチ炒飯があるようで、せっかくなのでニンニク炒飯をいただきたくなりました。
そこで「唐揚げ&炒飯定食ってニンニク炒飯に変えれますか?」と聞くと、厨房にわざわざ確認へ行ってくれましたが、どうやらNGな模様。
泣く泣く通常通りの五目炒飯でオーダーしました。
が、その後によくよく「今だけ」みたいなメニューを見てみますと…。
こちらのメニュー、「ガーリック炒飯」と牛カルビ炒めなどなどのメニューと書いてあります!
先に言ってよ〜。
まぁいいかと思いつつプルプル震えながら、待つこと3分ほどで到着です!
唐揚げ&炒飯定食880円!
どこか古墳を思わせる、こんもりとした美しいチャーハン。見るだけでよだれが出ますね。
大阪王将さんのチャーハンは、特製スパイス「五香醤(ウーシャンジャン)」でコクと旨さをアップさせているのですよ。
具材は焼豚、卵、ネギ、ニンジンで、噛むほどに焼豚の旨味と香ばしい風味が広がり幸せな気持ちに。
さらにレンゲですくうとパラパラとほどけるのに、お米一粒一粒はしっとりふっくら。
これはなかなか真似できない職人技ですぞと思っていたら、その秘密を発見。
まじかよ!!!
大阪王将さんは現在、全国に700店以上があるそうです。
その中でたった6店舗しかないであろう店が、こちら長堀橋店さんなのですね。
納得のうまさですわ!
あるあるというより、全面的にアピールした方がいいんじゃないかと思いながら、
3つもある唐揚げ、最後までアツアツの卵スープもあっという間に完食しました。
お腹いっぱいです!
ごちそうさまでした!!!
【店名】大阪王将 長堀橋店
【電話】06-6484-5761
【住所】大阪市中央区南船場2-2-6
【営業時間】11:00~22:00(LO21:30)
【定休日】日曜
【席数】36席
【アクセス】大阪メトロ「長堀橋」駅から徒歩3分
【HP】
https://www.osaka-ohsho.com/store/detail.php?area=osaka&id=nagaboribashi
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27117959/
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