“カレー”じゃないよ、“和レー”だよ！「和レー屋 南船場ゴヤクラ」のあいがけ
2021/01/18
どうもKです。
少し前の話にはなりますが、某雑誌でカレー特集の仕事があり、2週間ほどカレーばっかり食べる日々が続きました。
その仕事が始まる前に風邪を引いてしまい、ヒーヒー言いながらカレー屋さんの取材を続けたのですが、
ターメリックとか免疫力を高めるのに効果的なスパイスがたくさん入っているおかげか、あっという間に治りました。
美味しいうえに体にもいいものなんて。ビバ、カレー。
とかとか冬は鍋もいいけどカレーもおすすめだよってことで、
本日は他店にレシピ提供もしている和ダシカレーの名店「和レー屋 南船場ゴヤクラ」さんへ。
日替りで店を変えていっても飽きないほど、南船場にはおいしいカレー屋さんがたくさんあって嬉しいですね。
堺筋本町駅から徒歩6分ほどの場所にある、マンションの1階にあります。
家紋を模した独特の雰囲気と、重厚な扉が目印。
過去にも来ています。
スパイスカレーというカテゴリにいながら、辛くない、万人が美味しく食べられるカレー屋さんが増えてきている昨今、しっかり辛いカレーを提供してくれます。
13時半過ぎの入店ということで、入店時は貸切状態でしたが、
食べているとどんどんお客さんが入ってきていました。
カウンターにテーブル席、さらには座敷席と、カレー屋さんらしくない雰囲気も魅力的。
マンガもたくさん置いてあります。
メニューは激辛チキンキーマ700円、ビーフ＋激辛チキンキーマ700円の定番に、
パイタン(ビリビリオイル)900円の準レギュラー、
ほか2〜3種が限定で登場するというラインナップ。
ゆる〜い店主さんが「何しましょう〜」と尋ねてきてくれます。
迷った挙句に、あいがけで激辛チキンキーマと激辛牛豚和レーにしたところ、
「どっちも激辛やけど、辛いものいけまっか」との返答が。
ムムム。。
店主さんがそう言うなら！ 激辛チキンキーマと、サラサラチキン和レーに変更。
待つこと2分ほどで到着！
激辛チキンキーマとサラサラチキン和レーのあいがけ900円！
普段は黒いシックなお皿ですが、スープ系の和レーを注文すると白いお皿で配されます。
右側が激辛チキンキーマなのですが、ダシの旨みがのってまるで鶏そぼろのような味わい。
追いかけるようにスパイスがビシビシと効いてきて、めっちゃクセになります。
左側のサラサラチキン和レーは、名前の通りシャバシャバ系。
やわらか〜くほぐされた鶏肉がゴロゴロ入っていて、野菜などでとった優しいダシの風味にいい塩梅でスパイスが効いた食べたことのない味わいです。
ちょっと混ぜて食べたりしたら、旨味とダシの風味、スパイスの辛味が押し寄せるように口に広がって、スプーンが止まりません！
もう一つゴヤクラさんの特徴として、スパイスカレーのような副菜がなく、代わりとしてニンジンやタマネギなどのピクルスが卓上に常備されています。
そのまま食べてスプーン休めに、和レーと混ぜてさっぱりと、自由に好みの量をいただくことができます。
超激辛としても有名なお店ですが、「辛いものは死んでも食べたくない！」って人以外は、
気軽に食べられる辛さですよ！
カレーに「和」のテイストを巧みに組み込んだ、創作性抜群のひと皿を味わってみてくださいね。
ごちそうさまでした！！
【店名】和レー屋 南船場ゴヤクラ
【電話】非公開
【住所】大阪市中央区南船場1-7-8 ダイアパレス順慶町 103
【営業時間】平日11:30ぐらい～15:00ぐらい、土・日・祝12:00ぐらい～15:00ぐらい
【定休日】水・木曜
【席数】10席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩6分