【閉店】20年11/10オープン!「ベトナムふぉ専門店」のスペシャルふぉー
2021/09/12
久しぶりに前を通ったら、閉店していたようです。
21年9月24日韓国料理のお店になるようです。
禁酒してからルイボスティのおいしさに気づいた、おてつです。
3連休は、水を買いに行っただけで、あとはずっと家にいました。
寒さをあまり感じない3日間だったのですが、久しぶりに外に出たら寒いですね。
というわけで、本日のランチは温かいものを、と先日前を通りかかって気になった「ベトナムふぉ専門店」に。
このビルの2階。門をくぐって2階に上がります。
去年の11月にオープンしたようですが、全然知らんかった…。
店内はこんな感じで結構広いです。4人テーブルが基本。
スタッフはベトナム人。
メニューはこんな感じで、いろいろなふぉーがあります。
ご飯ものも。
牛肉か牛すじか牛肉だんごか、と迷っていたら、どれも入っていそうなスペシャルふぉー1,100円(税込1,210円)があったのでそちらにしました。
メニューにふぉーの紹介が。
文章を読んでいくと「後で説明しますが」という一文がありますが、後の説明がどこにもない…。ま、これは愛嬌ということで、料理がやってきました。
牛肉、牛すじ、牛肉だんごが入っています。
サンバルソースっぽいものともうひとつソースがついてきて、肉をつけてくださいとのこと。
レモンはふぉー用。
別でパクチーを持ってきてくれます。
まずはスープから。いろんなスパイスが入っているようで、牛の骨の旨味とスパイスの旨味が見事に表現されています。
アジアンなので好みもありますが、個人的には好きな味。
パクチーとレモンを入れて味変するとさらに味が引き締まっておいしい。
意外だったのは、サラダがシーザードレッシングだったこと。
そして、このご飯。鶏と椎茸の炒めたのか煮込んだのがのっているのですが、鶏の濃さがご飯にマッチしていて、めっちゃおいしいやん!
これだけの単品があってもええんちゃうかと思うくらい。
デザートはココナッツミルクに入ったタピオカとフルーツ。甘めですが、女性が好きそうな味です。
箸袋もオリジナル。おいしいものを届けるのが使命だそうです。素晴らしい。
今日もお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
【店名】ベトナムふぉ専門店
【電話】??
【住所】大阪市中央区南船場2-1-9 jyume南船場2F
【営業時間】11:00〜15:00、夜は不明
【休み】??
【席数】41席
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅から徒歩5分
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27120802/