五感でベトナムを感じる！「オーサカバインミー」のDAC BIETバインミー

2020/11/27

どうもKです。

私のベトナム紀行はまだ続きます。

ベトナムと言えばサッカーが私の中では印象的で、数年前までは弱小のイメージでしたが、
2019年のアジアカップの準々決勝で日本と対決した際は、1-0という最少得点差で日本が勝利、しかもVARでのPKのみという結果に。

もう数年すればアジアを代表するサッカー強豪国になるのでは。
と、期待と怖さが入り混じっております。

とかとかベトナム人初のJリーガー、レ・コン・ビン選手をコンサドーレ札幌が獲得した際、
北海道になかなかのインバウンド効果をもたらしたんだよなぁなんて思いながら、
本日2店目のバインミー屋さんへ。

地下鉄長堀橋駅から堺筋を北へ少し上がり、東へ進んだ場所にある「オーサカバインミー」さんへ。

火の玉ストレートな店名が素晴らしいですね。

こちらは食券制です。
何がトッピングされているかしっかり見ましょう。

トッピングなどもできるのでかなりの種類があります。これは悩みますぞ〜。

よく見るとそれぞれのメニューに「★」マークが付いていまして、メニューによって1つだったり2つだったりします。

これはおすすめ度数なのかな？と思い、
唯一★を3つ獲得している「DAC BIET」880円をチョイスしました。

エッグコーヒーなんて珍しいメニューもありました。

食券を渡したあとに気づいたので、小心者の私は追加購入できず。。次回は必ず頼みますぞ〜！

黄色を基調にした店内は、植物の緑やベトナムの雑貨がセンスよく配され、かわいい感じに仕上がっています。

ベトナムのゆったりとした音楽が絶えず流れていまして、なんだか落ち着きます。

今日はとってもキュートなお姉さんが1人で作っていました。

中央区限定で配達もしてくれるようですので、ほかのスタッフは配達中だったのでしょうか？

美味しい本場のバインミーを提供するために、オープンしてから食材等をアップデートしてきたが、価格は据え置きにしていた。しかし、今回泣く泣く価格を改定することになってしまった。

という、店主の辛い気持ちが伝わってくる張り紙。

陰ながら応援しています…！！

イートインの場合は水を出してくれます。この水も何か入っていると思われますが、わかりませんでした。
これだけは言えます、美味しい。

バインミーを待っていますと、隣の方にバインミーが配され、香草の香りがこちらまでただよってきました。
思わずよだれが垂れましたぞ！

で、5分ほどでバインミーが到着！

DAC BIET 880円！

これ、写真ではなかなか伝わりませんが結構でかくてボリューム満点です！

そして大量のパクチー！否が応でもテンションが上がります。

バゲットは、表面はパリッとしながら、中は軽めになっていて、バインミーとの相性がよく考えられているなぁと感心してしまいます。

自家製焼き豚、自家製ハム、自家製のパテと、豚肉を使った3種のメイン素材が全部サンドされています。
さすが★3つ！
食べていると何かコリコリしてるな〜と思い、聞くと自家製ハムに豚の耳が入っていて、その食感なんだって！はぇ〜素晴らしい！

なます、キュウリ、フライドオニオンもいい仕事してますし、
後を引く辛さのチリソースが食欲を増進してくれます。

あっという間にペロリンチョ。

とても美味しかったです！

ごちそうさまでした！

【店名】オーサカバインミー
【電話】06-7182-1463
【住所】大阪市中央区南船場1-13-15 長堀三栄プラザビル1F
【営業時間】11:00～18:00
【定休日】日曜
【席数】8席
【アクセス】地下鉄中央線、堺筋線「長堀橋」駅から徒歩3分