薄紅色のヒレカツ様に大阪産ソースがマッチ!「HARU 本町邸」の大阪ヘルメスソース ヒレカツ
2020/11/25
どうもKです。
私が愛する番組の一つ「おはよう朝日です」のMC、岩本計介さんが筋トレ好きということは、「関西電気保安協会」と聞くと思わず歌ってしまうのと同じぐらいの関西人の常識ですが、
いつだかに「筋トレは老いに対して自分の力だけで抵抗できる唯一の方法」的なことをおっしゃていました。
私はそれに習い、「好きなだけご飯と酒をいただく」ことを理由にランニングと公園での筋トレをシコシコ行っています。
おかげで体重は徐々に増加、という程度で済んでいます。
とかとか走る前に筋トレか、筋トレ前に走るのか問題はなかなか解決しないななんて思いながら、
今日のランチはトンカツを食べたい気分だったのでこちらへGO! な訳です。
豚しゃぶとせいろ蒸し專門店「HARU 本町邸」さんです。
せんば心斎橋筋商店街の北側、ダイコクさんとそばよしさんの間にあり、階段を上って店内に入るスタイル。
霧島山麓豚を使ったしゃぶしゃぶが自慢のお店です。
店内はしゃぶしゃぶ店らしい落ち着いた和の雰囲気。
かなり距離が取られたカウンター4席のほか、テーブル席も全て間仕切りがあるので、コロナ対策もバッチリ。
そもそもしゃぶしゃぶ店なので換気も良さそうです。
ランチメニューは、みぞれ鰹だし、月見ポン酢、デミグラスソース、大阪ヘルメスソースを使ったロースカツがそれぞれ950円、
大阪ヘルメスソース、月見ポン酢のヒレカツがそれぞれ1,000円、ほかしゃぶしゃぶ定食なんかがあったります。
要予約ですが昼から宴会もできるそうなので、小規模忘年会とかにも便利。
で、私がなにをオーダーしたかと言いますと……!
大阪ヘルメスソース ヒレカツ1,000円! です。
少々ピンクがかった厚切りのヒレカツによだれが止まりませんよこれは!
まずは塩をつけて口に入れてみますと、サクサクッ、ジュワッ〜と旨味があふれてきて、豚肉独特の嫌な風味もなく、とてもおいしいです。そして柔らかい!
大阪ヘルメスソースというのは、オリジナルブレンドした十数種類の香辛料が味の決め手となっている、東住吉区で製造されるソースでございます。
この粘度高め&甘めのソースがとっても良く合います。肉の旨さをさらに引き立ててくれますね〜。
で、ちょっとびっくりしたのがご飯の炊き具合の絶妙さ。
ふっくらと炊かれたご飯は、ヒレカツがなくてもおかわりしたくなるほどです。
山盛りキャベツ、漬物、すまし汁、おかわり自由のご飯が付いてジャスト1,000円。
これはケチな大阪人でも「コスパが高い」と言ってもいいんじゃないでしょうか。
ごちそうさまでした!
【店名】HARU 本町邸
【住所】大阪市中央区南本町3-6-1 竹宏本町ビル2F
【電話番号】06-6252-0105
【営業時間】11:30~14:00(LO13:00)、17:30~23:00(LO22:00 )
【定休日】日曜、祝日
【席数】52席
【アクセス】大阪メトロ御堂筋線、中央線「本町」駅から徒歩2分
【食べログ】
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【Instagram】
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