【閉店】期間限定のイタリア〜ンな一杯「だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ」の冷製まぜそば
2020/09/16
どうもKです。
欧州サッカーが続々と開幕しましたね。我らがリバプールはもちろん、ナイスな補強を行ったエヴァートンFCが今年は台風の目になるかと思っています。
そして私の好きな岡崎選手が所属するリーガエスパニョーラも面白そうですし、
日本ではセレッソ大阪がものすごい頑張っているので、私の中ではサッカー旋風が巻き起こっています。
とかとか「ちょっとあれ見な エースが通る」的なことを考えながら今日も南船場でランチですわ。
食べたかった店が売り切れ閉店だったので、南久宝寺町あたりをウロウロしていますと、ナイスな看板を発見！
まだまだ蒸し蒸ししているので、「冷製」というのはいいじゃないですか。
今日はこちら、「だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ」さんへ突撃します。
なんども行っているので、細かな部分は上記を確認してくれたらありがたい感じです。
というわけで、タコと鰆(さわら)の冷製まぜそば850円、
さらにはオクラとろろ飯120円をポチッとな。
食券を渡して待つこと5分。
来たー！！
「しっかりまぜて食べてください」と言われましたが、混ぜるのがもったいないほど芸術的。
麺はしっかりと締められていて、もっちもち！
身がしっかりした焼きさわら、ぷりっぷりのタコ、チャーシューのような豚の角煮がゴロゴロ入り、さくらえびやメンマの食感も面白く、ミョウガ&大葉が爽やかさを加速させます。
これらがよく麺に絡み、めちゃくちゃ美味しい！
バジルと大葉のジェノベーゼで、ラーメンというよりもイタリア〜ンな一品です。
オクラとろろ飯は、出汁醤油をかけて食べるのですが、少しだけ乗ったとびこのアクセントもあり、いくらでも食べれそうです。
今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした〜！
【店名】だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ
【電話】06-6121-2775
【住所】大阪市中央区南久宝寺町4-3-2 Iビル1F
【営業時間】11:00〜15:00、18:00〜22:30 ※スープ売り切れ次第終了
【定休日】日・祝
【席数】12席
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27079657/