【閉店】だし茶漬けでさらっと締める!「ひもの野郎」の日替わり定食
2020/09/09
まいど、おてつです。
今日は5時すぎに起床し、6時すぎに出社。
で、朝からズーム会議をしておりました。
5時に寝ることはあっても起きることはほとんどないので、
眠いし、何も食べてないので腹が減る。
雨も降りそうやし、少し早めに会社の近くの「ひもの野郎」にいきました。
外でお弁当を売っているのを横目に入店、
開店と同時に入ったので一番乗りです。
今日の日替わりはさば醤油干し850円だというので、日替わりを注文しました。
どうも、9月7日にランチの料金を改定したようで、日替わりはすえおきですが、一部安くなっているやつもありますが、案の定サンマは少し上がってました…。サンマ高いしね。
さて、焼き時間5分ほどで日替わりが出てきました。
あれ?なんか変わってる??
これまで小鉢には漬物が入っていましたが、小鉢が2つ付いています。
冷奴とかぼちゃの煮物。
さらに 漬物は自由に食べられるようになっています。
醤油干しはしっかりと醤油のあじがしていて、大根おろしとよく合います。
味噌汁にはしじみもたっぷり!
そして、さらにパワーアップしているのが、ダシ!!
スタッフに伝えるとダシがもらえるので、最後に少し魚を残して、ご飯にのせて、ダシをかければダシ茶漬けのできあがり。
さらさらっと締められてばっちりです!
私、何度か書いてますが、魚食べるの得意なんです。
ごちそうさまでした。
【店名】ひもの野郎 南船場店
【電話】06-7896-7033
【住所】大阪市中央区博労町3-3-12
【営業時間】11:30~14:00、18:00?23:00(22:30)、土11:30~14:00
【定休日】日・祝
【席数】24席
【アクセス】地下鉄御堂筋線「本町」「心斎橋」から各徒歩5分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27057393/
【Instagram】https://www.instagram.com/himonoyarou_minamisemba/
【HP】http://www.ef-efeel.com/restaurant/