まいど、おてつです。

 

昨日の午後、クリスタ長堀にいったのですが、こんな看板が目に入りました。

「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」です。

昼にカレーを食べたばかりなのでお腹はすいてなかったはずなのに、すいこまれるように店に入ってしまった…。

 

ランチタイムも終わっていたので、人はまばらでスムーズに入れました。

 

もちろん、つけそば1,050円を注文。

待つ間に、食べ方をしっかり読み込みます。

こちらのつけ麺、麺が細めなので、茹で時間が短いのでしょう。

さほど待つことなく出てきました。

ジャジャン！

「おいしい食べ方」の通り、麺のみをすすります。

 

全粒粉の風味が素晴らしい。

 

そして、スダチを絞ってヒマラヤ岩塩をパラパラとかけてまた麺だけを啜ります。

 

これが、思いの外というか、かなりおいしい！

 

塩に角がなく（カドヤですが）、すだちの酸味とものすごいバランスがいい。全粒粉の麺の味をそこなうことなく、例えは悪いですが、高級な冷やし中華を食べているような感じです。

 

もう、スープいらんやん！っていうくらい。

 

気づくと1／3くらい麺を食べてしまった…。

 

続いてスープに麺を投入。麺にスダチをすべてかけてしまったので、スープに入れる分まで残ってませんでいたが、こちらのスープも鶏と魚介のいいところだけが出ているような味で、うんまい！

 

お腹空いてなかったはずなのに、がっついてしまいました。

 

もとのスープがそんなに濃厚ではなかったので、スープ割はせずに帰りました。

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

【店名】カドヤ食堂
【電話】06-6282-2181
【住所】大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀B1
【営業時間】11:00〜22:00（LO21:30）
【定休日】なし（クリスタ長堀に準じる）
【席数】16席
【アクセス】OsakaMetro長堀橋駅よりすぐ
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27116960/
【公式Instagram】
https://www.instagram.com/kadoya.shokudou/
【公式Twitter】
https://twitter.com/kadoyaramen/

 

⇒　あ〜やっぱりカドヤはおいしいね「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」のポーク

⇒　ご飯が進む名店の中華そばを「カドヤ食堂」