【ランチ休業中】ダシ派?卵派?「海鮮酒場 喰海」の漁師丼
2019/01/25
本日のランチは「喰海(くうかい)」へ。
なんか他のメンバーが愛称をつけてるので、私は「おてつ」としておきます。
こちらは漁師丼という海鮮丼名物で、ほかにも日替わりで4種メニューがあります。
というわけで、名物の漁師丼800円を注文。
副菜も日替わりで、5品の中から好きなものを2つ選びます。
が、豚バラ大根はなくなって、里芋のそぼろ餡に変わっており、満願寺ししとうの土佐炒めが終了してました。
満願寺食べたかったのに残念。
ま、12時半過ぎてるし、しゃあないか…
ということで、若竹煮と菜の花のおひたしをセレクト。
漁師丼は、ご飯3杯分くらいあるのではないか?というボリュームで、本日の海鮮は、マグロ、鯛、サーモン、ブリ(カンパチかも)、しらすです。たぶん
ご飯は酢飯ではなく、わさび醤油をかけていただきます。
ガリがあるのに、漬物もついている。
副菜もしっかり作られていておいしい。
そして「ご飯が多くて魚の量と合わんやん!」と思うことなかれ、
「最初にダシにしますか。卵にしますか?」と聞かれ、
ダシだとひつまぶし風に、卵だと卵ご飯にして締めるというわけです。
私は出汁派。
「あ、そうか! これがあるから、漬物がついてるんやね!
腹まんちくりんです。
ごちそうさまでした。
【店名】海鮮酒場 喰海
【電話】06-6267-3773
【住所】大阪市中央区南船場2-6-27 ラグジェリア南船場1F
【営業時間】11:30〜14:30(LO14:00)、17:30〜24:00(LO23:00)
【定休日】日曜
【席数】27席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27092876/