船場センタービル10号館にオープンした「紺色」で、ビリヤニを食べてきました。

2026年4月22日、11時40分ごろ訪問。本町ランチ・堺筋本町ランチ

 

昨日、船場センタービル10号館の「TONTON」でカレーを食べたのですが、その帰りに別の新しいお店がオープンしているのを見つけたので行ってみました。

「紺色」です。

創作おでんとスパイス　と書かれています。

 

が、ランチはビリヤニ1300円だけのようです。

が、メニューが日替わりで、こんな感じです。

めっちゃ良さそうじゃない？？

 

というわけで入店したのですが、一番乗り。

そらそうですよね。準備中になっていましたから。

お店の方に伝えたら気付いてなかったようで、慌てて営業中にひっくり返していました。

カウンターに座るとレモンが入ったお水を出してくれます。

 

「メニューは１種類だけですが大丈夫ですか？」とのこと。

もちろん大丈夫です。

 

ビリヤニは普通か大盛り200円が選べます。

が、少なめで注文しました。

 

それがこちらです。

ビリヤニの周りに、３種のカレー

 

これが、豚肉とハーブのキーマ。

なんのハーブかはわかりませんが、コクがあってめちゃくちゃうまい！

 

こちらが粒々コーンポタージュ。

これはマイルドで、コーンの甘さが際立ちます。

 

これが蛍イカとほうれん草の黒炭カレー。

ホタルイカの炭の旨みも詰まっています。

もちろん、ホタルイカも入っていますよ。

ビリヤニだけでもめちゃウマです。

そこまで辛さはありませんが、旨みがすごい！

 

セロリのミントのライタと切り干し大根のココナッツ和え

口の中をフレッシュにしてくれます。

 

最後は全部まぜます！

いや、マジで驚くくらい美味しかったです！

 

 

ごちそうさまでした。

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/sb63pLgv111UjdCd7

 

 

【店名】創作おでんとスパイス 紺色
【電話】06-6210-3846
【住所】大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1
【営業時間】11:00〜14:00、夜は？？
【定休日】??
【席数】８席
【アクセス】大阪メトロ本町駅と直結。堺筋本町駅から徒歩10分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27155891/