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26年2/17オープン!豊富な味変が楽しめます!「油堂」の油そば

2026/02/22

クリスタ長堀にオープンした「油堂」で、油そばを食べてきました。

「油堂」油そば+卵黄

2026年2月20日、12時00分ごろ訪問。心斎橋ランチ・長堀橋ランチ

 

事務所が淀屋橋なので、南船場界隈に来ることが減っていたのですが、

新しいお店が増えていますね。

 

というわけで、いろいろ行ってみましょう。

 

この日は、2月にオープンしたばかりのクリスタ長堀にオープンした「元祖油堂」に行きました。

「油堂」外観

油そばの専門店。

「油堂」看板

家系の「町田商店」を運営している母体がやっているそうです。

 

入口の券売機で食券を買います。

油そばが880円で、最初からトッピングが決まっている、

油そばA~Cがありますが、好みでトッピングも可能です。

同じ料金で並盛150g、大盛225g、特大300gが選べます。

 

私は、油そばの並盛り880円+卵黄50円をトッピング。

 

店内はコの字型のカウンターのみですが、18席あります。

「油堂」店内

カウンターには、ニンニク、玉ねぎ、紅ショウガの薬味と、酢、ラー油、カエシが置かれています。

「油堂」薬味

さらに、ゴマ、魚粉、黒胡椒、青のり、ケイジャン、一味唐辛子、カレー粉があり、たくさんの味変が楽しめます!

「油堂」調味料

ドリンクはセルフですが、デトックスウォーターにジャスミン茶、ウーロン茶の3種類あります。

私はジャスミン茶をいただきました。

 

お茶を飲んで待っていると登場です。

「油堂」油そば+卵黄

麺の上に、細かくほぐしたチャーシューとネギ、メンマがのっています。

「油堂」油そば+卵黄

しっかりと混ぜていただきます。

「油堂」麺

麺は太麺で、パスタの粉をブレンドしたオリジナルらしく、つるもちっとした食感がたまりません。

味変の種類が多いので、少しずつ試してみました。

まずは、ゴマと魚粉

「油堂」ゴマと魚粉

ゴマは安定の味ですね。魚粉がうまい!

 

黒胡椒と青のりも入れましょう。

「油堂」青のりと黒胡椒

これもいいですね。

 

ケイジャンと一味、カレー粉を入れてみましたが、まさにカレーになります。

個人的には魚粉が一番好みでした。

 

さらに、酢とラー油を入れて、ニンニク、玉ねぎ、紅ショウガを入れてまぜまぜ。

「油堂」薬味

玉ねぎのみずみずしさと生姜とラー油の辛さ、酢の酸味が一体となります!

ニンニクもいいですね。

 

追い飯100円もありますが、〆スープを入れてみると、こちらもカツオの風味がよくておいしいですね。

「油堂」〆スープ

「油堂」スープ

店を出る頃には行列ができていました。

 

ごちそうさまでした。

「油堂」完食

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/JYD7yZLfv2KWcszDA

 

【店名】元祖油堂 クリスタ長堀店
【電話】非公開
【住所】大阪市中央区南船場3 長堀地下街3号
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【席数】18席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅から徒歩3分、長堀橋駅から徒歩7分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27154289/
【公式】https://www.ganso-aburado.com/

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