雨ですな。

 

雨が降るとランチに出る人も減ります。不思議。どこで食べてるんやろ？

 

となると、この間オープンしたラーメン店も入れるかも。

ということで、12時半くらいに行ってみました。

 

大正解！

 

ほぼ満席ではあるものの、入れましたよ。

 

で、よく見たら、このお店「麺匠 たか松」っていう名前。

 

そういえば、長堀と堺筋の交差点近くにもあって、そこで食べたことありますわ。

 

その時はラーメンを食べたので、今回はつけ麺にしようと思います。

 

とりあえず食券を購入。

つけ麺並盛り（215g）850円と味付玉子100円を購入。

 

普段ならこれだけで終わりますが、鴨の炙り丼380円という名前に惹かれて、こちらも購入してしまいました。

そう、わたくし、鴨が好きなんですよ。

 

しかし、昼から1330円か…。

 

店に入ると「麺屋棣鄂（ていがく）」と書かれたダンボールが重ねて置かれていました。

 

今時のラーメン店は自家製麺かていがくですな。

 

 

料理が登場。

 

全粒粉の麺で、つけ麺の割には細いです。

そして、鴨の炙り丼は、鴨肉が炙られて出てくるのかと思ったら、

鴨ロースでした…。ちょっと残念。

 

 

麺だけをすすって見ましたが。おいしい！

小麦の風味がよくて、上等なそばのような味わい。

 

それだけに、鶏魚介のスープにつけるのがもったいない。

 

そばつゆのようなもっとライトなスープで食べたいなあと。

 

テーブルにアオサや黒胡椒などが置かれていて、

 

スープ割りにアオサを入れるのがオススメとあったので、試しましたが、これがなかなかにいいです。この中に白ご飯入れたらおいしいやろなあ。と思いましたが、腹いっぱいすぎて、鴨の炙り丼も完食できずに帰りました。

ごちそうさまでした。

 

By　おてつr

 

【店名】麺匠 たか松　心斎橋店
【電話】06-6121-7227
【住所】大阪市中央区南船場3-9-6
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休？
【席数】20席くらい