高麗橋にある「やま中製麺所」で、鶏豚醤油らぁめんを食べてきました。

2026年1月８日、11時50分ごろ訪問。北浜ランチ・淀屋橋ランチ

 

どうでもいい話かも知れませんが、船場のラーメンマップを作成しようと思っています。

 

船場ランチWEBで紹介したラーメンを網羅する予定です。

そこで、過去のブログを見ていたのですが、まだ行っていないお店もありました。

 

それが、高麗橋にある「やま中製麺所」です。

本町のお店には行っているのですが、こちらにはまだ未訪問。

というわけで行ってきました。

堺筋から１本西側に入った場所にあります。

 

入ってすぐに券売機。

私は、鶏豚醤油らぁめんの味玉入り1050円を選択しました。

お店はカウンターのみ。

券売機を渡すと、麺の硬さをきいてくれます。

かためで注文。

予想以上に早くやってきました。

エスプーマ系のスープで、あわあわですね。

スープは、鶏と豚がベースの白湯。

醤油が程よく、まろやかでおいしい！

濃厚ですが、後味がめちゃくちゃいい感じです。

 

麺は中太。

かためですが、思ったより柔らかかったので、ばりかたくらいのいいのかな。

でも、つるしこでおいしいです。

 

紅生姜でアクセントを。

チャーシューは箸で持ち上げると崩れるくらい柔らかく

穂先メンマもシャキッとしておいしい。

味玉もとろり。

本町店で食べたのがかなり前だったのであまり記憶になかったのですが、リピートしたくなるおいしさでした。

 

ごちそうさまでした。

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/f4czMZ19a2KMcrE29

 

【店名】やま中製麺所 北浜店
【電話】06-6210-5163
【住所】大阪市中央区高麗橋2-2-2
【営業時間】11:00〜14:50、17:00〜23:50
【定休日】不定休
【席数】15席くらい？？
【アクセス】大阪メトロ北浜駅から徒歩3分、淀屋橋駅から徒歩7分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27133698/
【公式】https://www.instagram.com/yamanakaseimenjo/