南船場にある「牛虎」で、イチボの肉ちらしと九皿を食べてきました。

2025年8月9日、12時40分ごろ訪問。 心斎橋ランチ・長堀橋ランチ

 

連休に突入しましたね。

九連休の方もいるようですが、私の周りは12日は出勤するという人が多いです。

 

私も中途半端に仕事が入っていて、大型連休というわけにはいきませんが、

９、10は連休をとってお墓まいりに行くことにしました、

 

その前に、心斎橋に出てランチします。

 

本日はここ「牛虎」です。

この豪華なランチが気になっていたのですが、平日だとなかなか手が出ないので、

お盆くらいは奮発しよう！と思いついたのです。

お店は地下にあります。基本、テーブル席。

奥のテーブルに案内してもらいました。

改めてメニューを拝見。

あ、お手頃なランチもあるんですね。

 

でも、今日は御膳をいただきます。

二人で行ったので、

イチボの肉ちらしと九皿〜くざら〜1,800（税込1,980）円と

ミスジと彩り十二単ランチ1,800（税込1,980）円を注文しました。

 

休みなので、生ビールも。

昼に飲むビールは美味しいですね。

先に、ミスジを焼く七輪がきました。

 

続いて、小皿の内容を記載したメニューです。わかりやすいですね。

そこから少しして、ミスジと彩り十二単ランチが登場しました。

十二単というだけあって、十二皿あります。

それに、A5ランクの黒毛和牛のミスジとごはん、冷汁、卵です。

それからしばらくして、イチボの肉ちらしと九皿〜くざら〜がやってきました。

こちらが、肉チラシ。

醤油ベースのタレがかかっていて、そのままでも食べられます。

細かく刻んだたくあんが、味と食感のアクセントになります。

 

もちろん、イチボも柔らかい！

釜炊きご飯もおいしいですね。

 

左側のオレンジとレモンの器に入った青海苔山椒と柚子山椒をのせると、味が引き締まっておいしい。

こちらは宮崎の冷や汁。普段はさつまいもと水菜の九州麦みそ汁ですが、夏は冷や汁になるようです。

冷たくておいしい。きゅうりもしゃきっとしておいしいですね。

 

小皿は九皿もあります。

皿の下にメニューが記載されているので、何を食べているかわかりやすいです。

これだけ小皿があるとビールがすすみます。

ここで、ミスジをおすそ分けしたもらいました。

さっと炙るだけでOK

タレと生卵につけて食べると、たまりません。

かまなくても口の中から消えていきました。

 

デザートのわらび餅もついています。

きな粉と黒蜜をかけます。

イチボの肉ちらしと九皿〜くざら〜には、お茶がついていて、

８種類から選べるので、モリンガ茶というものを選んでいました。

インドのお茶だそうで、しっかり煮出したお茶は思ったよりクセもなく、紅茶のような風味もありました。

わらび餅とあいますね。

 

ちなみに、ミスジと彩り十二単ランチには、みたらし団子がついていて、七輪で炙って食べるようです。

これだけ種類が多いと作る方も大変ですが、食べる方も迷って大変。

ま、贅沢な悩みですが。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/XUTrg6L3LTPRvPXj6

 

【店名】肉匠 牛虎 心斎橋店
【電話】06-6244-2941
【住所】大阪市中央区南船場3-4-22
【営業時間】11:30〜15:00（LO14:30）、17:00〜24:00（LO23:00）、日曜の夜は17:00〜23:00（LO22:30）
【定休日】不定休
【席数】80席
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅から徒歩4分、長堀橋駅から徒歩6分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27122746/
【公式】https://shinsaibashi-gyuko.com/