25年5／26オープン！ 魚介の風味がふわりと広がります。「ぶっとく生きろ」のぶっといまぜそば
2025/07/05
せんば心斎橋筋商店街にオープンした「ぶっとく生きろ」で、ぶっといまぜそばを食べてきました。
2025年7月3日、17時15分ごろ訪問。 本町ランチ・心斎橋ランチ
先日YouTubeを観ていたら、本町界隈のまぜそばが紹介されていました。
そういえば、まぜそばを出しているお店が増えている感じがします。
というわけで「麺屋ぶっとく生きろ」に行ってみました。
お店は地下です。
前身のお店「秀吉」のまぜぞばがおいしかったのですが、前回きたときはラーメンをチョイスしたんですよね。
そのため、どうしても“まぜそば”を食べてみたい。
ということで、ぶっといまぜそばを注文。
麺が200g、300g、400gから選べますが、昼も麺を食べたので200gにしました。
それがこちらです！
ぶっとい麺の上にネギとチャーシューがトッピングされています。
ぶっとい麺。
しっかりと混ぜていただきましょう。
醤油ベースのタレと油が麺に絡んでおいしい！
そして、魚介の風味が感じられます。
まぜそばでここまで魚介の風味が感じるのって無いような気がする。
味変アイテムがあるので、胡椒を入れるとアクセントに。
最後は酢を入れると、味がきりっと引き締まって、カロリーが0になるような感覚になりました。
ごちそうさまでした。
●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/CwBpxGpApVSrEP3E9
【店名】麺屋 ぶっとく生きろ。
【電話】06-6209-7334
【住所】大阪市中央区南本町3-3-17 丸松ビルB1
【営業時間】11:30〜14:30、17:00〜23:00、土日11:30〜14:30
【定休日】祝
【席数】12席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩2分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27149661/
【公式】https://www.instagram.com/buttoi_men/