船場センタービルにオープンした「すぎはら」で、煮魚定食を食べてきました。

2025年6月6日、13時20分ごろ訪問。北浜ランチ・堺筋本町ランチ

 

昨日はサッカー日本代表戦でしたね。

ワールドカップ出場が決まっているので、

主力を招集せずに選手を試すための試合ですが、結果は残念ながら負け。

 

勝負には負けがつきものですから。

また、頑張って欲しいものです。

 

 

さて、本日も船場でランチです。

今日は「さんぷう料理 すぎはら」に行きました。

さんぷう料理ってなに？と思って調べたら、

杉原と書いて、さんぷう　と読むようで、

ご自身のオリジナル料理を出すという意味で、さんぷう料理としているようです。

 

ランチは３種類で、焼魚定食と煮魚定食と鶏肉定食の3種ですべて1000円。

店内はカウンターを中心にテーブルもあります。

13時をまわっていたので、お客さんはまばらでした。

 

煮魚定食のしまあじの煮付けというのが気になったので、煮魚定食を頼もうと思ったのですが、

しまあじが売り切れてさばの煮付けになったとのこと。

 

ですが、煮付けをたべたいので、煮魚定食にしました。

それがこちらです。

さばの煮付け

炊き合わせ

ひじきと漬物です。

サバは、臭みもまったくなく、めちゃくちゃ上品でおいしい！！

炊き合わせも上品で、割烹で出てきそうなおいしさです。

 

ご飯もコシヒカリで、つやつや！

ごましおを置いてくれているので

ご飯にかけます。

なんか、こういうのがいいんですよんね〜。

 

この味でこのボリュームで1000円はお値打ちです！

ごちそうさまでした。

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/UGb48ESyAnwndQs46

【店名】さんぷう料理　すぎはら
【電話】06-6223-0032
【住所】大阪市中央区淡路町1-5-10 GSハイム船場1F
【営業時間】11:30〜14:00、17:30〜23:00
【定休日】土日祝
【席数】25席
【アクセス】大阪メトロ北浜駅から徒歩2分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27075291/
【公式】https://www.facebook.com/sanpuu.a