9段階から選べる麺の固さとあっさりスープが秀逸な「HAKATAラーメン チカッパ」の博多ラーメン
2020/08/21
どうもKです。
行きつけの餃子屋のゴルフ好き飲み仲間たちからずっと、「Kもゴルフやれよ〜」と言われていまして、
全くゴルフに興味がない私は、「誰かが一式ゴルフグッズをくれればやる」と返して逃げておりました。
すると近くのバーのオーナーが、なんとゴルフクラブ一式をくれるとのこと。とってもありがたいのですが、練習しなきゃいけないし、ジャンボ尾崎でゴルフ知識が止まっている私としては、なんともまぁ……って感じなのです。
とかとか、一般の女の子もゴルフするときミニスカなのかなぁなんて考えながら、今日もランチを探しておりますと、行きたかったお店が今日は閉店とのこと!
仕方なしに博労町あたりをぶらぶらしておりますと、見つけましたよ。
博多豚骨ラーメンの看板を!
なんだか最近博多に縁があるなってことで、今日はここに決めました。
「HAKATAラーメン チカッパ」さんです。
昼はこだわりの博多豚骨ラーメン、夜は一口餃子やもつ鍋を味わえる居酒屋さんになるようです。
店内は博多の屋台のような雰囲気で、カウンター内には焼酎が豊富にストックされておりました。昭和レトロな感じで、女性一人でも入りやすいですよ。
メニューは基本の博多に、マー油入りの黒、魚介の旨味の和風、旨辛のREDがあり、餃子やライス、チャーハンなどのサイドメニューが脇を固めます。
初入店なので、基本の博多に半チャーハンをプラスしてオーダー。
さすがは豚骨ラーメン店、ショウガと辛子高菜をトッピングし放題!
あと、麺の固さは、なま・粉おとしから、超やわまで9段階で選択できるのも魅力的。
ちなみに私は固めでオーダー。
待つこと5分ほどで到着!
博多700円に、半チャーハン200円!
喉越しのいいストレートの細麺に濃すぎず薄すぎずバランスのとれた豚骨スープで、風味も癖がなく、ソフトな豚骨のあっさり風味で万人受けするお味。トッピングはコリコリのキクラゲ、ネギ、レアチャーシューが2枚。
チャーハンは味濃いめのパラパラタイプで、僕好みです。豚骨スープがあっさりなので、バランスがいい感じ!
箸が止まることなく、あっという間に完食させてもらいました。
ごちそうさまでした!!
ちなみに「ちかっぱ」とは、福岡県筑前地方の方言で「すごく」や「とても」を意味する言葉だそうですよ!
【店名】HAKATAラーメン チカッパ
【電話】06-6261-4177
【住所】大阪市中央区博労町1-2-1
【営業時間】11:30〜14:30(LO)、18:00〜23:30(LO。土曜は〜21:30LO)
【定休日】日曜
【席数】23席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27088122/
【HP】https://chikappa.owst.jp/