どうも、おてつです。

 

昨日でミナミの自粛が終わりました。

 

そして今日は金曜日。

 

お店も一斉に再開するので、昨日まで我慢していた人が一気に飲みに出て

ミナミが賑わってくれればいいのですが…。

 

ま、それはさておいて本日も船場ランチです。

 

昨日行った「本町商店」の向かい側、「つけ麺　四代目みさわ」に。

最初はつけ麺を食べるつもりで行ったのですが、「JUNK STORY」とのコラボで海老塩冷やしそば850円というのがあり、あまりの暑さもあって、これを食べようと入店しました。ちなみに9月14日までだそうです。

11時45分ごろだったので人まばらです。

 

食券制。

ランチ限定の卵かけごはん110円などもあります。

 

ここもランチタイムはご飯無料。

 

冷たいラーメンに白ご飯が合うのか？と思いながらも、無料なのでご飯も注文しました。

 

カウンターの調理スタッフが「麺30秒〜」とか「〇〇1分〜」とか声を掛け合っています。どれくらいでできるかと言うのをみんなで共有しているのでしょうね。

 

このシステムすごいかも。

 

で、先にサービスのご飯。

ついで、海老塩冷やしそばがやってきました。

冷やしそばはスープではなく、溶ける寸前の冷たいジュレと麺を和えながら食べる感じです。

 

桜海老とネギたっぷり。鳥のチャーシューもたくさん入っています。

麺は細麺でやや硬め。海老の香りが際立っていて、ジュレも濃すぎず、めちゃうま。

 

ネギのシャキシャキ食感もいい感じ。

 

で、冷たい麺と白ご飯はやっぱり合わないような。

 

と言うわけで、麺を食べ終えたので、半分くらい残った白ご飯にジュレスープを少しかけてみました。

そしたら、これが意外といける。

 

と言うわけで、残ったスープをたっぷり入れたのですが、温かいご飯でジュレが溶けて程よい温度になり、海老の風味が効いためっちゃおいしいダシ茶漬けができました！

 

意外な発見！

 

 

ごちそうさまでした。

 

【店名】つけ麺 四代目みさわ
【電話】06-6281-3380
【住所】大阪市中央区南本町3-6-1
【営業時間】11:00〜22:00（21:30）、土・祝11:00〜20:00（LO19:30）
【定休日】日曜
【席数】23席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27081779/

【HPグ】https://smile-c.co.jp/misawa/