家系のイメージが変わった「本町商店」の味玉ラーメン
2020/08/20
どうも、おてつです。
昨日はJリーグ第11節。
リーグ最多得点で首位を独走する川崎フロンターレと、リーグ最少失点で2位につける我らがセレッソ大阪との直接対決でした。
が、結果は惨敗…
ま、気を取り直して次から頑張ってもらいましょう。
というわけで、本日も船場ランチです。
昨日の昼に店前を通ったら、行列していた「本町商店」に行ってみました。横浜家系のラーメン店なのですが、どうも家系ラーメンはしょっぱいだけ、というイメージしかありません。
でも、行列するということは美味しいのか?というわけで行ってきました。
11時45分くらいだったのですが、すでに数人待っている。おそるべし。
やめるかどうしようか迷ったのですが、せっかくきたので待つことに。その間に食券を購入します。
味玉ラーメン850円を選択。
ランチタイムはミニライスが無料とのこと。
ちょうど3人組が出たところだったので、あまり待たずに案内されました。
店内はカウンターのみ。
仕切り板に、メニューが書かれています。ちょっとしたアイデアですね。
目の前には味変アイテム。
玉ねぎ、コショウ、生姜の酢漬け、唐辛子、にんにく、漬物です。
麺の硬さ、油の量、味の濃さが選べます。
もちろん全部普通で。
というわけでやってきました。
おや?うずらの卵入ってるやん!
なんかこの大小の卵が2つ並んだ姿って滑稽ですね。
というわけでスープを一口。
ん?
これまで私が食べてきた家系ラーメンは、と言っても2店くらいですが、ただしょっぱいだけのイメージでしたが、
こちらのは全く違います。
しっかりと豚骨のまろやかな甘さが広がり、その奥にほんのりと醤油の味がやってきます。
極太麺もモチモチです。
途中で玉ねぎを入れるとフレッシュな感じが濃厚なスープを中和してくれていい感じ。
なんか、家系ラーメンのイメージを覆させられました。
お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
出たら、かなり行列ができていました。
【店名】横浜家系ラーメン 本町商店
【電話】06-6121-7644
【住所】大阪市中央区南本町3-3-17
【営業時間】10:30〜23:30
【定休日】無休
【席数】16席
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27086512/