柔らかさといい旨味といい、最高です。「熟成肉とんかつ宇都宮」の熟成ミックスカツ御膳
2024/10/29
瓦町にある「熟成肉とんかつ宇都宮」で熟成ミックスカツ御膳を食べてきました。
2024年10月28日、11時45分ごろ訪問。堺筋本町ランチ・北浜ランチ
昨日は選挙でしたね。みなさんは投票に行きましたか?
結果はさておき、明るい社会になることを祈っております。
本日も船場ランチです。
今日は前から気になっていた「熟成肉とんかつ宇都宮」へ。
外にメニューが出ています。
「とりとワイン宇都宮」というお店ですが、ランチは「熟成とんかつ宇都宮」と名前を変えて、とんかつのお店になるようです。
オープン直後だったので、先客は1組。
カウンターに案内してもらいます。
改めてメニューを。
ちなみに夜のメニュー。ワインも100種類くらいあるようです。
店名は熟成肉とんかつですが、チキン南蛮も推しのようですね。
その両方が食べられる、熟成ミックスカツ御膳1250円にしました。
それがこちら。
チキンカツ南蛮タルタル、熟成ロースカツ
ごはん、味噌汁、小鉢、そしてミニカレーもついています。
まずはチキンカツを。
驚くほど柔らかい!
宮崎秘伝の自家製タルタルも濃厚でうまい!ご飯がすすみます。
続いて熟成ロースカツ。見てください。レアです。
一口食べて驚き! ジューシーなうえ、熟成肉の凝縮した旨味がじゅわ〜っと広がります。
ソースがついていますが、テーブルにおいしいた備長炭の塩で食べてみます。
肉がうまいから、塩がめちゃあいます!
カレーにもつけて、ご飯にのせてみました。
熟成ロースカツカレー!
ちょっと食べにくかったので、カレーのお皿にご飯をダイブ!
そして、チキンも!
カレーは家庭的な味わいながら、あとからスパイス感が広がります。
付け合わせは鶏を炊いたものですが、このキンカンのようなプチトマトのような黄色い丸いのが、なんと、たまひも!
これで1250円って安いくらい!
次は要予約のチキン南蛮も食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/mzbxiTyBoVFCnmDz9
【店名】熟成肉とんかつ宇都宮
【電話】06-6282-7990
【住所】大阪市中央区瓦町1-5-8 日宝ダイヤビル1F
【営業時間】11:30〜14:00、とりとワイン宇都宮18:30〜22:30
【定休日】土日祝
【席数】19席
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩3分、北浜駅から徒歩5分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27111825/
【公式】https://www.instagram.com/yakitori_wine1