瓦町にある「SAKE KOJI」で発酵トマトキーマカレーをいただきました。

2024年4月18日、12時10分ごろ訪問。本町ランチ・肥後橋ランチ

 

今日も船場ランチです。

堺筋本町で降りて店を探そうと思っていたのですが、動物園前で乗り換えるのを忘れて御堂筋線のままだったので、本町で降りでウロウロ。

 

久しぶりに御堂筋の西側に行ってみました。

ちょうど12時ごろだったので、たくさん人が出ていますね。

 

ふらふら歩いていて、この看板を見つけました。

日本酒のお店が、麹を使ったカレーを出しているようです。

 

この階段を上がって、

2階にあります。

夜は立ち飲みなのかな？

椅子がいくつかおかれています。

メニューは発酵トマトキーマカレー900円のみで、あとはトッピング。

はじめてなので、トッピングなしのノーマルにします。

 

それがこちら。

自家製のカレー麹という珍しい麹をつかっているようですね。

 

麹にニンニクや玉ねぎ、スパイスなどを合わせて作ったカレー麹だそうです。

チャツネのようなイメージなのかな？

 

ゆで卵がのっています。そうそう！　生卵ではなく、ゆで卵というところが個人的にめちゃ好み！

 

さっそくいただきます。

一口食べて驚き！！

キーマのスパイスとトマトの酸味のあとに、麹のほんのりした甘みが広がるのです。

 

ちなみに、キャベツも麹！

 

スープにもたまねぎ麹を使っているらしく、スープもおいしい！

店主の名前が「こうじ」だったら面白いけど、さすがに聞けず…。

 

しかしカレーは普通のキーマであってキーマでない、なんとも言えない深みのある味。

 

スプーンが止まらず、あっと言う間に食べてしまいました。

ごちそうさまでした。

 

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/LzjHQYqBctKnj6LKA

【店名】日本酒と麹スタンド SAKE KOJI
【電話】非公開
【住所】大阪市中央区瓦町4-5-4 マスザキヤ瓦町ビル2F
【営業時間】11:30〜なくなり次第終了、16:00〜23:00（LO22:30）
【定休日】日
【席数】16席
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩5分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27133581/
【公式】https://www.instagram.com/sakekoji_honmachi_osaka