出汁カレーのパイオニア! 「和レー屋 南船場ゴヤクラ」の「ナスと挽き肉の和レー」
2019/08/02
どうもKです。
きのう仕事でPL花火に行き、炎天下の中2時間ほど歩くと気分が悪くなったので、
本日はカレーが食べたい気分になりました。
カレーといえば、本ブログではめいとかいう人が担当しているそうなので、
チャリ通の機動力を生かして南船場の端っこへ。
他店にレシピを提供するほどの名店「和レー屋 南船場ゴヤクラ」さんです。
このマンションの1階です。
店内はカウンターやテーブル席がありながらも、小上がりの座敷や簾が和風の空気を演出しています。
カレーだけでなく、店内でも「和」を組み込んでいました。
メニューは基本のビーフ+激辛チキンキーマを軸に、ドリンク以外は日替りです。
好きにあいがけにすることも可能です。
マスター1人でやっているのですが、常連さんと「今日は携帯が切れてしまって、ラインナップをあげれなかったんですわ」と話していたので、SNSか何かで発信しているようです。
そんな中私がオーダーしたのは、、
「ナスと挽き肉の和レー」¥1,000なり。
外の暑さが半端ないもので、「激辛」や「ビリビリ」を避けてしまいました。
食べてみますと、スパイス感もなかなかにあるんですが、出汁の旨味の強さが際立ったルーは、挽き肉のパンチ力が加わり深みがすごい!
さらにナスは揚げたてなので、サクッジュワーっとした食感もたまりません。
卓上にはニンジンやタマネギのピクルスが配されているので、口直しに。
こちらも良き塩梅で漬けられていて、とっても美味しかったです。
今度は出汁重視のカレーに激辛カレーを組み合わせて味わいたいと思います!
ごちそうさまでした!
【店名】和レー屋 南船場ゴヤクラ
【電話】非公開
【住所】大阪市中央区南船場1-7-8 ダイアパレス順慶町 103
【営業時間】平日11:30ぐらい~15:00ぐらい、土・日・祝12:00ぐらい~15:00ぐらい
【定休日】水・木曜
【席数】10席
【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27015562/