クリスタ長堀に２月26日にニューオープンした「海鮮のざ・どんPremier」で海鮮プレミア丼 梅を食べました。

2024年2月28日、11時15分ごろ訪問。長堀橋ランチ・心斎橋ランチ

 

本日も、船場ランチです。

 

今日は、クリスタ長堀にオープンした「海鮮のざ・どんPremier」に行って見ました。
「THE丼」の新ブランドなのかな？

 

少し前まで「ジャバゲッティーノ」があった場所ですね。

オープンしたばかりなので、花がたくさん出ています。

店内は、L時型のカウンターのみ。

メニューはこんな感じです。

ランチは海鮮プレミア丼、海鮮天ばらし丼のタレと塩があります。

どれも松竹梅がありますね。

 

うどんとのセットもあります。

初めてなので、メニューの最初に記載されている、海鮮プレミア丼 梅900（税込990）円にします。

食べ方が書かれています。

どちらも最後にダシを入れて食べるようですね。

 

ということで、やってきました。

海鮮プレミア丼は、まぐろのたたきとたくわん、いわゆるトロたくと、いろいろな魚を合わせているようです。

 

鯛の刺身が付いています。

鯛は茶漬けにする時に入れるようですね。自分のタイミングで出汁をもらえるようです。

 

ということで、醤油にわさびを溶かして丼にかけていきます。

とろたくがうまい！

ラーメンのようにノリが付いているので、巻いて食べたり。

ご飯は酢飯なんですよ。

半分くらい食べたところで、出汁を注文。

 

小さなやかんに入って出てきました。鯛を乗せて、鯛だしをかけます。

鯛ダシは、少し白濁しています。

 

で、このダシがめっちゃ鯛の味が出ていておいしい！

 

そのまま食べたり、ノリで巻いたり、ダシをかけたり、いろいろ楽しめました！

 

ごちそうさまでした。

 

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/hyEwf9BNKdLkK8d67

 

【店名】海鮮のざ・どんPremier クリスタ長堀店
【電話】06-6282-2078
【住所】大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀B1
【営業時間】11:00〜22:00（LO21:30）※当面の間15:00〜17:00はクローズ
【定休日】無休？
【席数】10席くらい？
【アクセス】大阪メトロ長堀橋駅と地下で直結。徒歩2分、心斎橋駅から徒歩５分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27140889/
【公式】https://www.the-don.co.jp/