淀屋橋駅の近く、道修町の「よどやばし燁」で、期間限定の鴨しょうゆラーメンを食べてきました。

2024年1月31日　12時30分ごろ訪問　淀屋橋ランチ・北浜ランチ

 

はやいもので、1月も終わりです。

あっというまにGWがきて、お盆がきて、また年末がくるのでしょうね。

頑張らないと。

 

今日は、淀屋橋でランチです。

 

昨日歩いていたら、この看板を見つけて気になっていました。

「よどやばし燁」です。

夜しかやっていないはずだったので、最近はじめたのかな？

と思ってインスタを見たら、1月10日から２月末までの期間限定だそうです。

 

入ってみましょう。

１階はL字型のカウンターですね。

改めてメニュー。

昼は鴨しょうゆラーメン1000円のみ。

あとは、塩むすび、トッピングです。

 

鴨しょうゆラーメンを注文。

 

しょうゆのいい香りが店内に漂っていますね。

 

やってきたのがこちらです。

鴨肉、ほうれん草、白髪ネギ、メンマがのっています。

ゆずの果汁と黒胡椒で味変できます。

スープを一口。うまい！

鴨だしがしっかりと出ています。しょうゆもしょっぱくなくいい塩梅。

鴨の脂がコクを加えています。

 

麺は平打ちの中太。

つるつるの食感。

 

鴨肉もうまい。鴨好きなんです。

途中で黒胡椒を入れると、スパイス感が加わっていいですね。

 

さらに、ゆずを。

めっちゃさっぱり！

ずっと飲んでいられそうなくらいのスープです。

 

実は、ちょっと二日酔い気味だったので、めちゃめちゃ体にしみますね。

 

2月末までだそうなので、お早めに！

 

 

ごちそうさまでした。

 

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/DSSp4S4oYY6iSpW97

 

【店名】よどやばし燁（はな）
【電話】06-7161-5035
【住所】大阪市中央区北浜3-2-16 1・2F
【営業時間】昼は？？、17:00〜23:30
【定休日】日
【席数】26席
【アクセス】大阪メトロ淀屋橋駅から徒歩3分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27105778/
【公式】https://www.instagram.com/yodoyabashi.hana/