四ツ橋本町駅近くにオープンした天ぷらの店を間借りして、昼だけ営業している「麺屋たく」で、チャーシューエッグまぜそばを食べました。

2023年12月13日　11時45分ごろ訪問・本町ランチ

 

なんか、トラブル続きです。

今年はついてなかったなあ…。

 

来年はいい年にしないと。

 

さて、本日も船場ランチです。

 

四ツ橋本町あたりをウロウロしていて、見つけたのがこちらです。

まぜそばの「麺屋たく」

同じ本町に「麺や拓」がありますが、別物。

 

9月にオープンした「天ぷら居酒屋 さくっとum」の昼間に、間借りしてやっているお店です。

 

なので大きな看板は出ておらず、このメニュー看板があるだけ。

12時前でしたが、先客が3 名ほどいました。

基本スタンディングです。

 

メニューは、まぜそば3種ですが、

一番大きく書かれた、チャーシューエッグまぜそば900円を注文しました。

大盛りは無料ですが、普通にします。

 

カウンターには、煮干し酢、ラー油、七味がおいています。

というわけで、やってきました。

麺の上に、ネギ、玉ねぎ、チャシュー、ミンチ、メンマ、さらに角切りのチャーシュー、ノリ、温泉卵です。

 

麺は太麺。

さくっと混ぜてさっそく一口。

え？　うまい！

 

特製スパイスと自家製チャーシューと書かれていますが、

スパイスが主張しすぎず、そして、しょっぱすぎず、ほんのり甘い。

 

めちゃめちゃバランスがいい。

 

太麺もコシがあってうまい！

 

途中で少し、煮干し酢とラー油を投入して味変。

あ〜、これうまい。

 

食べ終えた（あえて少し具を残しました）ところで、ダイブ飯を注文。

丼をそのまま持って行って、ご飯を入れてくれます。

レンゲもつけてくれます。

で、これを混ぜるのですが、エッグが残っているので、

タレ味の卵かけご飯のようになります。

これ、嫌いな人いてる？？

 

まぜそばって、あまり食べませんが、まじでリピートしたいお店です。

 

ごちそうさまでした。

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/s4abEkEKKkxT9VSe8

 

【店名】麺屋たく
【電話】090-6017-3910
【住所】大阪市中央区本町4-8-9
【営業時間】11:30〜14:00
【定休日】土日祝
【席数】20席くらい
【アクセス】大阪メトロ本町駅から徒歩3分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27139583/
【公式】https://www.instagram.com/menya.taku_honmachi/?hl=ja