堺筋本町駅の近くに10月にオープンした「鉄板ぐりるshin」で黒毛和牛のハンバーグをいただきました。

2023年11月24日　13時30分ごろ訪問

 

今日の夜から寒くなるようですね。お出かけの際は暖かくしましょう。

 

本日も船場ランチです。

 

今日は堺筋本町駅近くをウロウロしていて、前から気になっていた

「鉄板ぐりるshin」に行ってみました。

10月にオープンしたお店です。

 

ステーキ重が、よ〜いどんのおすすめ３で紹介されていたようですね。

お店は2階。階段で上がります。

店内は思ったより明るく広々。

基本テーブル席です。

13時30分くらいなのでピークは過ぎて、人はまばらでした。

 

メニューは改めてこんな感じ。

ハンバーグとステーキ重があります。

 

私は、黒毛和牛100%ハンバーグ150gを選択。

ご飯は大中小から選べるので、小にしました。

 

先にサラダが到着。

そして、ご飯、味噌汁、漬物。

最後にハンバーグです。

個人的にハンバーグには目玉焼きがセットだと思っています。

 

余談ですが、昔、吉野家の牛丼に生卵をつけるか、ということで友人と論議になったことがあります。

 

私はいらない派ですが、いる派からすると、生卵を入れないのは“牛丼生卵抜き”だと言うのです。それくらい、牛丼に生卵はセットだと。

いらない派の私からすれば、何をいうとんねん！という感じでしたが、

ハンバーグになると話は別で、つまり目玉焼きが入っていないハンバーグは、

いわゆる“ハンバーグ目玉焼き抜き”なのです。

理屈っぽくってすみません。

 

なので、こちらのハンバーグは、私の中では正統派ハンバーグ！

というわけで、早速いただきます。

 

ハンバーグはしっかりと肉が詰まっている感じで、食べごたえ十分。

 

なによりこのソースがほんのり甘くて、食欲がそそられるのです。

おそらくウスターも入っているのか、そのスパイス感や酸味もいい具合。

 

目玉焼きとの相性も抜群です。

 

ご飯は小ですが、少食の私にはぴったり。

そしてたくわんがうれしい。

 

なんかほっこりしますね。

 

さくっといただいて退散しました。

 

ごちそうさまでした。

●地図を見る→https://maps.app.goo.gl/yXQMP7BAL8P4W418A

 

【店名】鉄板ぐりるshin
【電話】06-7221-0485
【住所】大阪市中央区淡路町2-2-2 Y’s淡路町ビル2F
【営業時間】11:00〜14:30（LO14:00）、17:30〜22:00（LO21:00）
【定休日】日・祝
【席数】22席（おそらく）
【アクセス】大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩3分
【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27138759/
【公式】https://www.instagram.com/teppankitchen_shin/